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第13章 吃你家大米了（第2页）

这一锅猪下水成本大概在三四十文。

但是，可以做出来六十多碗成品。

里面需要加两颗白菜荤素搭配，到时候就用家里的小碗；她考察过市场，那些馄饨，肉丝面也就五文钱一碗，他们的肉还不多，他们这一碗肉菜卖五文钱，肯定卖爆。

“玉瑶，你是不是准备卖这个……麻辣……”

“麻辣香锅。”

李大柱吃得急赤白脸，他发誓，这是他吃过最好吃的菜了！

又香又麻又辣，吃完浑身热乎！

“嗯，爹娘，大哥大嫂，二哥二嫂，你们觉得怎么样？”

“有没有什么意见？”

“没有！

小妹，我觉得你这个肯定能赚钱！

一出摊就惊艳所有人！”

李二柱已经炫完一碗，打了个饱嗝，太好吃了！

“这成本会不会很高？”

李老头思索，“这里面我看不少油，辣椒还有其他材料。”

“不高，我算过了，不会亏的。”

“那就行。”

李老头拍板，“那就明天摆摊卖！”

“爹，娘，那个……”

李玉瑶尴尬，今天她买材料都把钱花完了。

“我没钱买猪下水，能不能你们出面帮我赊两幅猪下水啊……”

“等摆完摊我就还！”

李老头和李老太应声。

摆摊的事儿敲定，李玉瑶松口气。

下午申时还没到。

家家户户已经在河边等着，人群熙熙攘攘，跟过年似的，热闹极了。

“大家听我说，所有的白芋去皮，然后切成块，切得时候小心，最好隔着树叶或者插筷子上去皮，不要接触皮肤，否则红肿发痒。”

“然后泡水里一天一夜。”

李玉瑶拿着木质喇叭大声吆喝着。

一声令下，众人齐刷刷开工。

李玉瑶巡视，看到有人切块太大或者冲洗手法有问题就上去指导一下。

“玉瑶，谢谢你，有了你这法子，今年再也不用勒紧裤腰了。”