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喝酒的时候若是没有下酒菜相伴,那可真是少了几分滋味呀!
这不,正赶上刚刚过完新年不久,家家户户都还留存着不少丰盛的食材。
咱村村长家自然也不例外啦,他家那口子厨艺可是相当了得!
只见她系上围裙,走进厨房,不到一盏茶的工夫,便像变戏法似的端出了好几道美味佳肴。
首先映入眼帘的便是那一盘复炸得金黄酥脆、香气四溢的藕合。
每一片藕夹中间都夹着鲜嫩多汁的肉馅儿,经过油炸后,外皮变得极为香脆可口,让人忍不住一口接一口地品尝。
紧接着上桌的还有复炸后的带鱼段,它们色泽诱人,散发着浓郁的鱼香味。
咬上一口,外酥里嫩,鱼肉的鲜美瞬间在口中散开。
而复炸过的花生米更是颗颗饱满,香脆无比,无论是作为零嘴还是下酒小菜,都是绝佳的选择。
除了这些油炸食品之外,还有几道清爽可口的菜肴。
凉拌牛肉切得薄厚均匀,上面淋满了特制的酱料和蒜末,吃起来香辣过瘾又富有嚼劲;炒土豆丝根根分明,口感爽脆,带着淡淡的葱香;最后是那精心切片并整齐摆盘的猪皮冻,晶莹剔透如水晶一般,入口即化,满满的胶原蛋白让人口感十分满足。
这一桌子色香味俱佳的菜肴摆在面前,光是看着就让人垂涎欲滴,再配上香醇的美酒,简直就是人生一大享受啊!
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胖妞坐在饭桌前,身体显得有些僵硬,眼神不时地瞥向桌上丰盛的菜肴,但始终不好意思伸手去夹。
这时,村长媳妇注意到了胖妞的拘谨,脸上带着亲切的笑容,主动伸出筷子为胖妞夹起一块香喷喷的酱牛肉放到她碗里,并热情地说道:“侄媳妇啊,别客气,多吃点这些菜呀!
来到咱们这儿就跟自个儿家里一样,想吃啥尽管吃,千万别觉得难为情!”
胖妞听到这话,心里一暖,连忙点头应道:“嗯,谢谢婶子,您也快坐下来一块儿吃饭吧。”
村长媳妇笑着摆了摆手,说:“你们先吃着,我得去一趟镇上,把你们俩的小弟弟接回来一起吃饭呢。”
说着,她解下系在腰间的围裙,动作麻利而又轻快。
胖妞赶忙说道:“那好,婶子您路上慢点走!”
待村长媳妇离开之后,村长便开始热情地招呼大家:“来来来,都别愣着啦,赶紧动筷吃菜、喝酒!
不过要记得多吃菜,少喝点酒哟!”
村长侄子听了,心中不禁升起一丝疑惑,他好奇地问道:“叔,我弟这是去镇上学了吗?”
村长摆了摆手,回答道:“哪有这回事,那小子不好好学习,我就让他去酒楼当学徒挣钱了。”
“我弟弟年纪尚小啊,您怎么忍心让他去打工呢?”
村长侄子一脸心疼地回应。
“总不能让他整日在家无所事事吧?去学点手艺也是好的。”
村长无奈地叹息道。
这时,胖妞发表了自己的见解:“当学徒能学到啥技术呀,无非就是赚点零花钱,纯粹是消磨时光罢了。
我觉得还不如让他来我店里打工呢。
他年纪小,我还能照看他。
让他做些力所能及的事,像制作饮料、打扫卫生之类的。”
村长略微思索了一会儿,觉得胖妞的建议甚妙,于是转头看向自己的侄子,询问道:“你觉得怎样?要是行的话,等会儿吃完饭,你就领着弟弟去胖妞店里瞧瞧。”
村长侄子欣然同意,“好啊。”
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