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在段煜的全情投入和小满、韩笑、李赫的协助下,“段味江湖”
终于开业了。
这是一个有着绿色智能概念的餐厅,店虽然装修简约,但因为有段煜高超的厨艺、小满和韩笑的创意推广、李赫设计的智能服务软件,使之成为科技园的特色餐厅。
肥水不流外人田,开业第一天,李赫就请部门小伙伴到这聚餐。
小伙伴们一个个叫嚷着好吃,还叮嘱小满以后的中餐晚餐就定这一家,他们还第一个试用了私人订制系统,订了一份红烧肉和香辣大虾,大家对于这种有参与感的点餐非常感兴趣。
四个人开的店,老实说,最累的是段煜,不过他选择的厨房及服务人员都不错,特别是店长黄艳漂亮又能干。
走路风风火火,待人接物笑脸相迎,饭店一开业,就吸引了周边的食客。
而一楼的自助外卖,更是一推出就赢得了好口碑,经济实惠又好吃,每天中午出现了排队的盛况。
李赫特意请了运营团队做线上推广。
只是大家没想到,现实远比理想骨感。
餐厅刚开业,线下生意不错,但线上却状况频出。
第一天,收到了汤洒了的差评。
第二天,有一份餐没有放筷子。
第三天,有人投诉分量不够。
第四天,居然有人投诉说吃了拉肚子,一下午上厕所12次。
这天晚上,大家不得不召开紧急股东会,解决线上的问题。
段煜是急性子,对于投诉人说拉肚子十二次的问题,他忍不住大声抗议:“不可能,绝对不可能。
线上的菜品和线下是一样的。
线下这么多人堂食,没有一个人来说这个问题。
这明明就是现在网上专业的白嫖党。”
李赫点了点头:“不排除这样的可能,还有可能是竞争对手。
但是,前面几天出现的问题,还是内部管理有问题。”
“这个我承认,比如没放餐具。
现在我们已经有了复核机制。
分量方面,都已经标准化了。
还有,在打包方面,特别是有汤水的菜,会特别,保证不洒出来,同时也会叮嘱快递人员。”
店长黄艳解释道。
小满叹了一口气:“我以为线上的业务会比较容易做,没想到,比实体还难。”
“当然,线上选择多。
商家和顾客是看不到的,所以,更容易出现问题。
关键还是练好内功。”
韩笑的药店这段时间也开通了线上服务。
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