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一些家里条件还过的去的,都会给出来做活的男人准备几个水煮蛋。
等到了中午苏家不仅是再卖包子了,还会跟赵树根一家一样,卖一些家常菜主要还是猪下水做的各种菜色。
没办法,主要是猪下水实在是比较便宜,这样可以降低成本,而且这猪下水多少算是道肉菜。
各个部位更是能做出不同的美味出来,李小梅他们用猪下水做出了心肺汤、爆炒肥肠、醋溜猪肝再搭配苏家自己种的一些小菜,这样时常还能更新一下菜单,还能保证食客们不会吃腻。
至于番茄炒蛋就基本没有再上过来,主要已经过了番茄的季节了,上次吃的都是苏家为数不多剩下的了。
所以只有苏家人自己想吃的时候,才会从地窖中拿出几个出来解解馋。
四家生意目前都还不错,但这也是因为还没有其他人开始出摊,若是出摊的人多了只怕生意就不会这么好了。
果然过几天后院,大河村的村民不少都选择出来摆摊了。
开始王大柱还想让牛桂芳来找苏青竹,想让他出面制止这些人,但被苏青竹拒绝了。
这摆摊本就是个人选择,他作为大河村的村长自然是希望全村都能富裕起来。
出摊的人越多,大家就会更加注重口感,这样对于后山做工的人来说也是一件好事。
这个时候就是味道决定一切了。
王大柱他们三家凭借熟人优势稳稳占据一席之地。
至于后续在后山摆摊的村民中,也的确有手艺不错的人也坚持了下去。
但大部分都是三天打鱼两天晒网,加上味道不是很出色,陆陆续续坚持了几天就没有再出摊了。
毕竟若是卖不出去那就是纯纯的浪费粮食了,最终出摊的人数控制在六七家,基本都是家里婆娘手艺不错的那些。
苏家在这种优胜劣汰的环境下,也开始不断想着提升包子和饭菜的味道。
尤其是李小梅和崔氏两人,在厨房研究研究出了不少口味的包子。
比如三文钱两个的青菜包子、咸菜包子,比肉包便宜又比馒头多些滋味,是很多人的新选择。
当然主要还是这些包子的味道确实不错。
最后他们还研制出了一个个精致小巧的灌汤小笼包,这包子也是苏家人的最爱。
一口咬下去汤汁在口里迸发出来,汤汁、鲜肉、面皮完美融合在了一起。
苏家将小笼包带过去后,深受那些官差们:()重生恶婆婆逃荒,捡个太后当闺蜜
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