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来人找了一圈,才在厨房里找到老刘。
“不然呢,我这辈子就对这方面感兴趣,早就定型咯,哎对了,老万,我最近研究出了一个新配方……”
他们两人虽然都还没到退休的年纪,不过膝下有儿女养着,倒也过得快活。
看他依旧这么痴迷的模样,老万打趣道:“你干脆再找个酒楼当厨子算了。”
老刘名叫刘华荣,曾经是百味楼的一位掌勺师傅,并且在那待了二十多年。
能在百味楼待二十多年的,可见其厨艺高深,所以尽管老万在开玩笑的时候,也依旧让他找酒楼,没让他随便找个餐馆,否则太大材小用。
“这个还是算了,当什么厨子啊,他们条条框框的太多,未必肯接受我独特的创新,还不如就呆在家里给儿孙做做菜呢。”
刘华荣当时从百味楼辞职,就是因为百味楼故步自封,不肯创新,守着以往的菜式从早做到晚,刘华荣觉得无趣极了。
不过他也能理解。
百味楼做到今天这个地步不容易,高层难以承担风险,所以一直坚持做老味道。
“说起这个独特的创新……”
老万想起什么似的,他打开手机递到刘师傅面前,“你看图片里,傅老朋友圈发的这些菜,是真的雅致啊,看看这个菊花豆腐,鳜鱼狮子头,还有灯影牛肉……看得我馋死了。”
刘华荣原本只想敷衍地看几眼的,结果这一看,就移不开眼了。
纵他有几十年的掌勺经验,还是从百味楼出来的老师傅,看到这些图片也不得感叹这摆盘之精美,色调之明亮。
当然,前提是傅老发的图片没p过。
老万给看的并不是傅老爷子的朋友圈,他们虽然是认识权贵圈子里的一些老爷子,但也没到能加上微信的地步。
那是别人截图发出来的,至于这图经了几手才让他们看到,就不得而知了。
刘华荣注意到,那截图里,有傅老爷子自己的评论,说那家店在溪城,叫庄记。
溪城挺偏的,庄记他也没听过,这家饭馆估摸着规模不算大。
“傅老这样的人,竟然不吃百味楼,而跑去小城市吃私房菜?”
老万不像刘华荣整天只知道研究菜谱,他的消息灵通多了。
“不止傅老,江老好像也在那边,据说这家饭馆太好吃了,好吃到他们都不想走呢,这些我也是从别人口中听回来的,不过我觉得大概率是假的,那些图片看着是能让人食欲大增,但味道嘛,我不信能好吃到让他们放弃百味楼一直待在那。”
刘华荣不接话,只是回想着刚刚在图片上看到的信息点,其中有一道菜是鳜鱼狮子。
百味楼也有狮子头,不过他们做的传统的猪肉狮子头,没试过用其他肉。
鱼肉如果打成糜,说得好听就是狮子头,换个说法不过是特大版狮子头而已,傅老这个地位什么鱼丸没吃过,能让他留在那的兴许真的有特别之处。
刘华荣若有所思,默默记下地址,打算挑个时间去一趟溪城。
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