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第17章 那么多美食可不是白吃的（第2页）

白皓月把他的想法，大致的说了下。

“可是咱家没人会做酒楼的菜系啊！

会有人来吃嘛？”

钱梅花指出重点。

而且开食肆，只有他兄弟俩是不行的。

店里的活计如何分配？谁来收账，谁来招呼客人，谁来下厨，谁来清洗蔬菜，锅碗瓢盆，收拾碗筷，清理桌椅？渝澜，渝漆，玉娘三小只如何安排？总不能都带到店里去，这样还做不做生意了？都去的话能住的下？“这个问题我也想过，所以我想咱不做高端的食肆，咱做中下的。”

“镇上有不少短工，长工，街边虽也有摊子，但都是饼子加粥，容易饿。”

“我们确实不能和酒楼的高端佳肴相比，但只要能饱腹和实惠，不愁没有顾客。”

“薄利多销利润也是可观的。”

白老太和白明月思索起来。

按照老二说的，确实可以一试。

“儿子做了十来年伙计，对经营的流程也是有数的。”

看着意动的白老太和大哥，白皓月继续说着他的想法和成算。

“老二说的有一点不无道理，渝清拒绝明年的童考，也不是没有担心家里的成份在。”

他时常打猎，受伤是家常便饭。

家里两个弟弟妹妹还小，雪娘也到了要说亲的年纪。

梅花要操心的事又多。

以渝清的性格，他担忧家里也是难免的。

“既然都有这个心思，那你们两兄弟就好好思量，把方方面面的事都想好再行动。”

白老太也不想阻止儿子们的上进。

“娘放心，没有百分之九十的把握，儿子也是不敢冒险的。”

毕竟投资的人力财力都是不小的数。

雪娘她们几个孩子听见家里要开食肆，都有些激动起来。

白渝澜看着大人们的神情，知道开食肆这事没跑了。

只是阿娘的厨艺虽不难吃，但也不是很有技术。

阿奶口味重，年纪也大，不可能下厨，大概率会看顾他们三个小的。

大娘的厨艺比娘好一些，倒是有可能。

不过要是有菜谱，还怕做不出好吃的来？实在不行他就默写一些菜谱出来，毕竟她上辈子也不是没做过饭，只是有很多佐料现在是没有的。

不过上辈子吃了那么多美食，也不可能是白吃的。

说不定还能卖卖烤串啥的。

“三个小的怎么安排？”

钱梅花问出了她最关心的问题。

“他们三个可以跟我在村里，等一切稳定了，再看情况定吧。”