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第63章（第1页）

果然，胖婶看到苏尧手里的那副字，笑得更加开怀！

“尧尧，你怎么知道我家墙上还差点装饰品，这幅我喜欢！”

两个小胖搬家的时候哭天喊地，到了新家后很开心，主动说：“我带大家参观下我的新家！”

胖婶买的是一套三室两厅的大房子，买的是精装修，楼层在20楼，很清静，就是风有点大。

苏尧最喜欢的就是，胖婶家的大阳台，外头一眼就可以看到整个海宁市的夜景，外头灯光似海，看着就让人沉迷。

她低头轻声跟奶奶说：“以后，我们也买一套。”

苏奶奶抓紧了苏尧的手，“奶奶就等着住大房子！”

参观结束后，两个小胖子就围住了苏尧，眼巴巴地问：“尧尧姐，你今晚给我们做个好吃的吧！”

胖婶也眼睛亮晶晶地说：“尧尧，你会做四喜丸子不？”

“会。”

胖婶眼睛更亮了，“来来来，我材料都准备好了，你只需要负责做就行。

我喜欢吃四喜丸子，自己却不会做，就等着你来给我做呢！

乔迁席上没有一道四喜丸子可不像话！”

厨房里，光洁明亮，案板上食材每样都处理好了，就等人做了。

苏尧无奈地笑笑，系上围裙，开始做四喜丸子。

四喜丸子在以前国内经济还没发展起来的时候，是一道大菜，只有逢年过节或者有喜事的时候才能吃到，寓意“福禄寿全”

四个意思。

肥瘦相间的五花肉搅碎后，加入荸荠丁、冬笋丁和调料搅拌均匀，搓成大丸子。

用鸡蛋清、淀粉和盐搅拌成糊糊，大丸子在糊糊里滚一遍，下锅炸至金黄色捞出。

这个时候，丸子已经飘香了，但要想味道更好，要放到砂锅里熬煮。

煮到汤汁只剩一半就可以起锅了。

大丸子颜色金黄，外头裹满了汁水，在灯光照射下散发着迷人的光芒。

“来来来，吃饭了！”

苏尧除了做四星丸子外，还做了蒸鲈鱼、回锅肉，还有一份排骨汤。

桌上的饭菜全部色相味俱全，摆在中间的四星丸子更是吸引人眼球。

胖婶开了一瓶红酒放在旁边醒酒，原本是喝酒庆祝下，可看着桌上的丸子，她拿起了筷子。

“算了，咱们先吃菜，我看大家都被这四喜丸子给馋坏了。”

四星丸子个头大大的，但用筷子轻轻一夹就散了，一口咬下去，鲜香软嫩。

丸子中间裹着荸荠和冬笋，荸荠很好中和了五花肉的油腻，冬笋吸够了汁水，变得十分柔软鲜香，三者混合在一起，鲜咸酥嫩，味道绝佳！

丸子外头被炸得焦脆，蒸过后还带着油炸的香气，里头的馅没有外层酥脆，但格外鲜嫩，拌着汤汁吃起来依旧美味！

且丸子个头还挺大的，光是吃完这一个丸子，肚子就填了一半空间。