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第25章 祖上积阴德（第1页）

“好嘞，妈妈，”

东东牵着月月的小手，两个人悄悄地走向房子东边夹道的鸡窝。

他们闻着妈妈在那里煮肉的香味儿，都要受不了了，这会子正好去看看那只老母鸡下蛋没有，要是没有话，给它喂点青菜或者抓几只虫子也是可以的。

趁着东东月月去喂鸡的时间，姜钰赶紧做饭，先把切好的五花肉，放进热水里焯水，焯水完毕，捞出来洗干净上面的浮沫，然后沥水待用。

然后把锅里倒入适量食用油，烧热后加入白糖，小火炒至锅内起泡，原来的白糖，慢慢地变成了褐色，这就叫作“炒糖色”

。

随后把焯好水的肉块倒进锅里，用铲子把它们翻炒均匀，让一块肉都均匀地裹上糖色。

接下来加入葱姜，酱油，再撒点盐巴，别忘了，还有花椒，八角，桂皮，香叶等等材料。

倒进锅里适量水，要没过肉块，大约横着有那么一指高度，接着就要大火烧开，等锅里沸腾了，再用小火慢慢炖，就行了。

姜钰在炖肉的过程中，把另外的一个小锅给刷洗干净，就用这个小锅，做一锅蛋花青菜汤，三个人，每人一小碗就够了。

红烧肉的香气在小院里弥漫，东东和月月喂完了老母鸡，回来给妈妈说，“妈妈，没有，母鸡妈妈还没有下蛋。”

“没事儿，宝贝，咱家还有储存的蛋蛋呢，先吃这样的也可以。”

姜钰说完，起身去了屋里，她用一个竹编篮子盛放鸡蛋，里面已经攒了好几个。

红烧肉还要用小火慢炖20-30分钟，东东和月月快要等不及了，肚里已经开始咕咕叫了起来。

姜钰开始用小锅做蛋花汤，做好后，在上面又热上了馒头。

等到红烧肉炖好了，这边蛋花汤熟了，馒头也热好了。

“哇塞，好香呀！”

两个娃儿瞪大了眼睛，眼睛都是亮晶晶的。

姜钰用筷子往红烧肉块里扎了一下，很轻松就扎了进去，说明红烧肉已经熟了，然后灭了火，稍稍收汁就行了。

喝着蛋花汤，吃着红烧肉，手里捧着热腾腾的大馒头，东东和月月觉着他们简直是幸福地快要上天了的感觉。

“宝贝们，慢着吃，有点热，小心烫着，好吃的话，妈妈以后还会给你们做的哦，”

姜钰看着孩子们幸福的小脸，心里满足极了，这日子过得多舒坦，有没有男人也无所谓。

这顿饭娘仨个吃了个精光，锅底朝天，吃过饭，东东和月月困意上来了，姜钰让他们去那间完好的房间里稍微睡一会。

俩娃儿上午帮忙干活搬砖，也确实累了。

这会子马大爷和工人们还没有过来上工，姜钰也觉着有些困，但是她不舍得睡觉，趁这会没人，赶紧打开那个紫红色木匣子看看。

“哇，这是什么呀？小金鱼？”