EXO小说网

手机浏览器扫描二维码访问

5第五章蛋炒饭1（第5页）

既然刀功不好，他就花大量的时间去苦练刀功。

既然他的厨艺不行，他就花大价钱，去拜师学艺。

莫倾颜性格比较倔，决定好的事情，无论多难，都会去完成。

因此，他才会专心致志在几年的时间里，只去学做菜这一件事情。

也幸好，他的努力付出，得到了好的回报。

至少，他的厨艺，不敢说比肩那些顶尖的厨师。

但是，普通星级酒店的厨师，还是能一较高下的。

所有的配菜都准备好之后，莫倾颜开始打鸡蛋。

有些人为了去掉鸡蛋的腥味，可能会加入几滴白醋。

但是莫倾颜却认为，鸡蛋饭中的鸡蛋，一旦被去掉了鸡蛋的腥味。

那就等于去掉了鸡蛋饭的灵魂。

所以，在打蛋的时候，莫倾颜什么都没有放。

快速将蛋清和蛋黄搅拌好之后，莫倾颜开始起锅烧油。

先是将所有的配菜都简单地翻炒，去生之后，立刻盛放到一旁。

紧接着，莫倾颜再次起锅，放入了少许的猪油。

没错，就是猪油。

一般在外面吃的蛋炒饭，使用的都是植物油。

然而，想要炒出真正好吃的蛋炒饭，最好的油，就是猪油。

猪油爆香，随后倒入鸡蛋液，然后再快速倒入已经提前打散的剩米饭。

随后将火力开到最大，快速翻炒起来。

直到所有的蛋液将每一粒米饭都完全包括，直到所有的水分都被炒出来之后，再加上已经去生的配菜。

然后再加入少许的盐，酱油，味精。

莫倾颜单手拿着铁锅，一边开始疯狂颠锅，一边翻炒着锅里的蛋炒饭。

让蛋炒饭里的米粒和配菜，能够在最短的时间内，受热均匀，激发出食物的香味。

没一会儿的功夫，一股浓烈的香味就立刻弥漫了整个小厨房。

拍摄的摄像师，以及站在莫倾颜身后的那名厨师，都已经快要被香傻了。

最后加入小葱，然后起锅装盘。

一切的动作都是那么行云流水。

紧接着，莫倾颜捧起了那盘鸡蛋炒饭就直接走了。

摄像师反应过来后，立刻跟了上去。

而那名厨师反应过来之后，立刻看向了铁锅。

这么香的蛋炒饭，他必须得尝尝是什么味道的。

然而，却发现，那铁锅干干净净，居然一粒米饭都没有留下。