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“帮厨?”
“对,衙里的帮厨扭到了脚,请了五六天的假,管事放出话来,想招个临时帮厨,每日给两百文呢!
我一听,就立马推荐了你去。”
柴兆站在灶房的窗户外头,一脸兴奋。
他推门进来的时候,栾枝正在和面,听完他的话,栾枝举着全是面糊的手,一脸疑惑。
她卖一整天的馄饨,累死累活包上七斤肉才能挣不到一百五十文,这县衙帮厨却开价两百文一天!
“这帮厨具体要做些什么,给这么多钱,怕不是要做些什么精细活儿?我能做得来吗?”
“无非就是切切菜,烧烧火什么的,先去干呗!”
自从吃了栾枝包的馄饨,柴兆对她的手艺一直赞不绝口,不过一个帮厨而已,肯定干得来!
想了想,栾枝还是答应了下来,若是能胜任正好,不能干就先挣它一天的钱再说,左右不会亏!
跟栾枝交代了明日上工的时辰和地点,柴兆就要赶着回衙门上职,临走前职业病发作,下意识地打量了小院儿一眼。
只见院子打扫地十分干净,砖地上一块泥巴杂草都无,小推车靠西墙放着,台面上搭了一块麻布,应是用来防灰的,车把手上挂着一个柳条编的花环,柳叶儿还泛着青色。
看来栾枝和棠花的日子过得很是不错,柴兆放宽了心,大步走了。
院内棠花却有些担心,“要是我们长时间不卖馄饨,那些客人岂不是要白等!”
这个好办,两人出去卖馄饨时跟客人仔细交代了,说是老家有事,需回去一趟,短则一两天,长则五六天,请客人莫要白等,又去跟肉铺和蛋行的老板交代一声,先暂停送货,第二天天还未亮,栾枝就出门上工了。
昨天柴兆交代过,要她去县衙的西角门,只说自己是新来的帮厨,要找一个叫刘奔的的管事。
现下门房小哥一听,就引着她进了门。
一路穿过了几个垂花门,又走过几条长廊,门房小哥将栾枝引到一间房外,让她在廊下等,自己进去通禀。
栾枝在屋外等了一会儿,很大的一会儿,久到她已经偏头去数廊下芭蕉生了几片叶子,才有人从屋内走出来。
来人一身赭红色的团花暗纹长袍,捋着山羊胡,踱着步子走到她跟前,“你就是柴兆的表妹?”
“是,刘管事,我表哥说您想招个厨工,特荐了我来!”
栾枝行了一礼,回复他说。
“行!
看着是个利落的。”
刘管事上下打量了栾枝一眼,又跟旁边的门房说,“这几日让她顶了缺儿,给丁大打下手吧。”
于是栾枝又被引去后厨,交到了丁大手中。
这丁大是个厨子,很符合栾枝对厨师的刻板印象——身材极为圆润。
初来乍到,栾枝主动打了招呼,“丁叔好,我叫栾枝,您有什么活计儿直接吩咐我就好。”
这边她的礼貌微笑还没收回去,那边丁大已经转过头去,从灶台下拿了一盆腌萝卜丢过来,“别磨叽,快把这些都切完!”
栾枝一愣,不知他语气为何如此不耐,但仍接过来去切了。
她先把萝卜片儿改刀成食指粗细,再拢做一处切成细丁。
正切着,旁边有人悄悄凑过来,抬头一看,一个大娘正拿着麻布擦着旁边的台面。
“丫头,你别理丁大那人,他本就是个脾气爆的,小段崴了脚不能来上工,他想要自家侄子顶上来呢,谁知刘管事却挑了你来,他心中有气,才对你没个好脸色,你别往心里去!”
唐婶凑过来宽慰栾枝。
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