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她原本想着,中午出来到她夫君跟嫣然小姐姐的客栈,能够吃一桌好吃的——不管是单点客栈的餐食或是在杏花楼叫个外卖,其实都是很好的选择。
原本,她是如此打算的。
可惜,这一路上历经坎坷,直面生死,倒是把她弄得手痒了起来——天天吃杏花楼也怪没意思的,不如我给你们露一手,吃点儿真正的好吃的。
为了缓和方才没把知道的都说出来丶还被人家给看出来的尴尬,穆清主动请缨,准备给她夫君和嫣然小姐姐弄一顿饭吃。
其实因为她今天出门早,虽然遇到了些险情,又回来跟她夫君和嫣然小姐姐聊了半天,但是,现在的时间,还不算太迟。
要做几个大菜也还是有时间的。
不过,穆清想着,现在是冬天,通州城地处北方,十分寒冷。
她折腾了半天,人都冻得有点儿傻了,正好可以来个火锅。
她夫君是通州本地人,这位人嫣然小姐姐算起来也是本地人,不过却是在扬州长大,口味儿也是江南口味,倒是有些重口难调的意思。
但是没关系。
火锅的魅力,就在于可以一锅炖南北,东西大杂烩,不管是南方口味儿还是北方口味儿,那都不是事儿。
最重要的是,方便,快捷,只要起了这个心思,就能够马上成行。
穆清提出了这个提议,那两位都欣然同意,毕竟,吃个热锅子,本来就是冬天常见的菜式。
然而,让他们俩都没想到的是。
穆清一番鼓捣,居然弄了一个十分奇怪的东西出来。
那锅子的确是装满了汤汁没有错。
但是为什么居然是左右分隔的状态?
仔细一看,那汤汁,一半儿是红色的,一半儿是白色的,放在一起,就如同一阴一阳,十分好看。
旁边儿摆放着各种蔬菜丶肉类丶鱼类,甚至还有瓜果,也不知道,短短半个时辰之内,她到底是怎么做到的。
楚钰跟嫣然两个人相视了一眼,非常有默契地在穆清身边儿坐了下来,异口同声地问道:「妙娘,你这锅子,是什么讲究?」
穆清笑着道:「这个啊,叫鸳鸯锅,冬天吃最好了。
而且啊,不管喜欢辣味儿的,还是不辣的,都能吃的开心。
来,开吃开吃,折腾了这么大半天,我都饿了。
」
她一边儿说,一边儿动手往锅里面扔菜,按照惯例,还是先放肉类。
这个客栈的东西虽然比不上隔壁那条街上的杏花楼那么好吃,但却另有一样优点,就是食材特别新鲜。
这个是因为他们家是住店打尖儿一体化。
有住店的客人,就要长期备着吃食,不拘泥好吃不好吃,但是必须要新鲜,而且种类繁多,正好适合做火锅。
穆清也是灵机一动,想到的这个主意,没想到居然歪打正着,也不能不说运气挺好的了。
她叫来老板,扔下一颗碎银子,立刻就让老板笑开了花儿。
这大叔马上领着穆清去了厨房,把大师傅叫过来,让他随着穆清差遣。
穆清当然也不会故意为难人家。
她不过只是心血来潮想弄一顿火锅吃,又不是想要抢这个大师傅的省一分,根本没有必要搞得太复杂。
故此,她也不多说,只是客客气气地请大师傅给她准备了锅子,还有各种香料丶调料,自己亲自炒了底料,用了大师傅原本的高汤,然后当然,蘸碟也是自己亲自调配了比例,务必让每样原料的味道都配合到最佳。
这么折腾了半个多钟头,总算弄好了。
这么精心的准备,肯定是要让食客们满意了。
当然,她自己肯定是十分满意的,就看这两位是什么感想了。
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