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林窈看着自己的伤口,微微失神。
林窈的手受伤了,这几日既没法准备出摊的食物,也做不了饭。
林诚本想一人扛起做饭和出摊的活儿,可一个人实在分身乏术。
王小鱼见状,便想留在林家服侍,还说师父受伤,做徒弟的理应侍奉在旁。
林窈好说歹说,才劝住了王小鱼,只让她这段时间每日饭点过来做一顿饭,顺便自己也能指点一下她的厨艺。
吃过晚饭,洗漱完毕,林窈坐在床边,一边给自己手上的伤口上药,一边暗自思忖,这段时间手受伤,不能赚钱,这可如何是好?对她而言,没法赚钱就像上刑一样难受。
林窈脑海中灵光一闪,想起前几日做的魔芋豆腐。
这魔芋豆腐制作简单,她只需把做法告诉兄长和阿鱼,做好后再用调料一拌,便能拿去卖。
想到这儿,赚钱的法子算是有着落了,林窈心里也安稳了许多,慢慢进入了梦乡。
~
翌日,林诚早早就上山去挖魔芋。
林窈则留在家里,摆弄卤猪下水的卤汁。
这卤汁已经用了好些时日,味道渐渐淡了下去。
她让兄长在镇上购置了一些药材,此刻,正准备重新调制这卤汁。
不到半个时辰,林诚就挖了一背篓鬼芋回来。
林诚前脚刚跨进家门,后脚王小鱼也到了。
两人默契地开始动手,把背篓里的鬼芋一一拿出,放在水盆边清洗、削皮。
待鬼芋处理得差不多了,林窈停下手中的活儿,“我们要用这鬼芋做一道新吃食,叫做魔芋豆腐。”
林诚和王小鱼闻言,同时停下手中的动作,看向林窈。
林窈用左手拿起一个削好皮的鬼芋,“首先,要用石磨把这鬼芋磨成浆。”
林家二房在林长康还在的时候,日子虽不算大富大贵,却也温馨和睦。
林长康是个极疼爱儿女、珍惜妻子的好丈夫。
他在城里一户人家做工时,看到那户人家用豆子磨出汁水煮熟来喝。
听丫鬟们说,这汁水女子喝了美容养颜,孩童喝了身体康健,便攒钱买了个石磨。
只是后来,林长康替兄从军,生死不明,林家二房被分了出来,日子艰难得连基本的温饱都成问题,更别说折腾这些东西了,那石磨便极少使用了,自上次做完魔芋豆腐也有一些时日了,石磨上又积满了灰尘。
林诚看着眼前这布满灰尘的石磨,心中五味杂陈。
林窈看着林诚的神情,心中也不好受,她轻轻拍了拍林诚的肩膀,:“阿兄,我们来做魔芋豆腐吧。
等以后阿爹回来,我们也做给他吃。”
林窈把一个削好皮的鬼芋放入石磨的进料口,林诚开始推动石磨的磨盘。
随着磨盘的转动,鬼芋被一点点磨碎,白色的芋浆缓缓从磨盘边缘流出,滴落在下方的木盆中。
接着,王小鱼接替了林窈的工作,在一旁帮忙往进料口添加鬼芋。
待盆中的芋浆积攒了不少后,林窈说道:“接下来,要加入适量的草木灰。
这草木灰的量很关键,多了少了都会影响魔芋豆腐的口感。”
她一边说着,一边往盆中倒入石灰水,“快速搅拌,一直搅拌到这浆变得浓稠。”
林诚在一旁卖力搅拌,直到那浆变得如膏状一般浓稠,才停下来。
“大概等上一两个时辰,这魔芋豆腐就成型了。
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