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苕皮(第3页)

“阿兄,阿鱼,你们怎么不叫我起来?”

林窈边打着哈欠,边伸了伸懒腰,从屋里走了出来。

林诚擦了擦手上的魔芋皮,“你身上还有伤,昨日又来回奔波,定是累极了,,多睡会儿能恢复得快些。”

王小鱼也跟着点头附和:“师父,这些活儿交给我们就行,您就踏踏实实地歇着。”

林窈不是能闲着的人,用过早饭后,便又开始琢磨起新吃食来。

她目光扫到一旁随意堆放的红薯,脑海中瞬间闪过一道灵光,对呀,还能做苕皮!

做苕皮,最关键的就是红薯淀粉。

林窈当即吩咐王小鱼,把红薯外皮削净,切成小块,放入石磨之中。

林诚开始推磨,随着石磨的转动,红薯被研磨成浆液,流入盆中。

日头开始慢慢升高,林诚热得满头大汗,林窈瞧在眼里,心里盘算着,还是得买头驴回来,这样一来,她和林诚都不用这么辛苦了,干活效率也能提高。

等盆里攒了满满一大盆红薯浆,林窈取来纱布,耐心指导王小鱼过滤红薯浆。

王小鱼握住纱布,用力挤压,那浆汁便透过细密的纱布,一滴滴落入下方的盆中。

没一会儿,就滤出了一大盆清透的浆水。

林窈说道。

“成了,静置一晚,明日把表面的浊水倒掉,晒干就能用了。”

林窈看着盆里的浆水,满意地说道。

“这是要做什么?林诚满脸疑惑,忍不住开口问道。

“这磨出来的粉就是红薯淀粉,蒸熟后能做成粉条,还能做成一种叫苕皮的吃食!”

林窈越说越兴奋,仿佛已经看到了酸辣粉和苕皮摆在眼前。

“何为苕皮?”

王小鱼也满脸好奇,她从未听说过这种食物。

“苕皮与魔芋豆腐的模样有些许相像,往苕皮里加上咸菜和肉沫,搁铁板上煎熟,那味道好极了!”

林窈一边说着,一边比划着。

林窈说干就干,决定今天就腌上三大坛咸菜,酸萝卜、辣白菜、酸豇豆,一样都不能少。

这些蔬菜在村里不少人种,林窈便让林诚去刘大壮家里采购一些。

这段日子,他们兄妹三人能勉强活着,刘大壮夫妇帮了大忙。

刘大壮每次上山打猎,都会带上林诚,林诚有时没打到猎物,刘大壮也会分些给他,梁嫂子更是时常给他们送菜。

刘大壮家。

刘大壮此时正在院子里收拾刚猎回来的野鸡,门外传来一阵敲门声。

“来了!

来了!”

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