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第46章(第2页)

而对于石楠而言,在这里的活计远比在府中时候轻松,所以每天都是精神抖擞的讲解,让那些顾客都忍不住开始预定产品了。

第四天,正式营业,因为前面三天有人预定了产品,所以第四天陆萸做的量翻倍了,共八十份的量,每个单品二十份,她也没有定太复杂的价格,统一按一份五百钱。

陆萸定这个价格的时候,秋娘惊呼:「这么四小块就这么贵吗?」

一份五百钱,两份就是一千钱,合一两银子,若是胃口好每样都点了,二两银子就没了。

陆萸小的时候每月的零花钱是二两银子,现在已经涨到八两银子,其实她也觉得不便宜。

不过她回秋娘:「那是高端的华彩阁,若定价低了,和陈记点心铺有何区别?」

谢洐看了陆萸的报价,却没说什么,反而还笑道:「你就不怕没利润,瞎折腾一场吗?」

陆萸就喜欢他这种有眼光的,于是大概说了一下自己定价的初衷。

建业城贵女多,这些贵女每次逛街都是约上三五好友一起出门,五百钱的价格比有些水粉还要贵,但是比起首饰又便宜,这样他们在邀请好友品尝的时候既可以充面子,又不会太破费。

一来二去的,今天你请我,下次我就得请回去,定太贵的话,来来去去的邀请可能就少了,做生意,总得考虑细水长流。

而且点心虽然精致,却只是工序麻烦一些,食材不是最大的成本,特别是那紫苏饮,几片叶子几个柠檬就可以煮很多份了。

谢洐听了她的分析,也觉得在理,到时候再打造一些高端礼盒就行。

就这样,营业第一天,六十份点心和四十份紫苏饮还没到华彩阁打样时间就已全部售罄,销售额五十两。

第二天,陆萸又新增了一个单品,茯苓山药糕,主打健脾益气,年底大家参加酒宴的机会多,容易吃多了不消化伤脾胃,这个点心配上山楂糕就是妥妥的健胃消食片。

新增单品后,绿豆酥只做十份,山楂糕和茯苓山药糕各做了四十份,加上二十份藕粉桂花糕,点心一共一百一十份,而紫苏饮,有了昨日供不应求的情况,今天她让秋娘带了很多材料放在华彩阁。

第二天,因为有新品,店铺打样的时候,点心全部售罄,紫苏饮竟然卖了整整六十五份,看来不喜欢吃点心或者舍不得吃的,逛街累了,也想尝一尝好看的饮料,这和后世还是很像的。

秋娘合计了一下,第二天销售总额八十七两零五百钱,比起华彩阁卖水粉首饰的日销售额,这算不上什么。

但在秋娘看来,那些在田间地头劳作的佃农,他们日复一日劳作一整年都未必能挣到八十七两白银。

秋娘看陆萸的眼神从一开始的感激,到现在已经隐隐透着崇拜了。

正式营业第三天,陆萸没有再加量,再好吃的东西也有吃腻的时候,就这样慢慢卖吧,要是哪天不好卖了,可以让华彩阁开展促销满额赠送活动。

陆萸设计的三个烤炉也很快做好了,就这样,陆萸的茶点销售慢慢走入正轨。

这期间,陆萸根据营业情况对产品数量做出调整,偶尔推出新品,但每日只弄四类点心和一款茶饮,茶饮是三种款轮换着出,品类多了自己人累,客户也选择困难。

现在陆萸只在出新品的时候才自己动手,其馀时候,秋娘去华彩阁,她就在家准备食材制作胚子,然后秋娘自己烤制装盒。

一个月结束,销售总额一千一百零七两,陆萸和掌柜对过帐后,抽走了六百六十四两。

她算了一下,这一个月,她购买食材花的是之前设计首饰攒下的钱,刨去食材成本后,她净赚了四百三十六两。

拿到钱后,她第一件事是和魏氏又要了两个人,并和魏氏说了大概情况,她打算趁着年底尽快推出几款礼盒装,怕忙不过来。

在这之前,秋娘和石楠的月例都是从公中出,她现在想再增加人手,就不好再继续由家里出,反正已经开始有进帐,她也养得起。

魏氏原以为小女儿鼓捣那些吃食,只是图好玩,没想到她做起美食比上学还认真就算了,竟然还真能鼓捣出钱来。

听了陆萸一番来意后,她笑道:「有人替你去做那些,我也更放心些,这月例还是继续从公中出吧。

几个下人的月例能有多少钱呀,魏氏不在乎,只要小女儿能腾出时间好好学习就行,当初那难听的竖笛声好久没听到了,她还有些不习惯了。

第三十三章期盼

◎人有不为也,而后可以有为◎

魏氏以为增派了人手,陆萸就有时间好好学习竖笛,她已经听说沈三郎约了陆萸赏鹤。

若是真的,那小女儿学好竖笛,二人能聊的更多。

(.)

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