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第89章（第1页）

舍不得你还跟我这儿扯淡！

！

！

小鱼的内心咆哮着。

“别跟我这儿腻呼了，一会儿该烤糊了。

你要是没事儿不如去看看有没有人卖咸鸭蛋！”

陛下疑问：“要咸鸭蛋干什么？”

小鱼鄙视之：“你不是想吃蛋黄月饼么？！”

把烤好的蜜汁鸡翅膀装盘放好，鉴于某人的死皮赖脸，小鱼决定自己先啃两个！

蜂蜜在炭火的烤制下回有一股很难形容的美味，加上烤的火候正好，那可谓是甜而不腻，香而不焦。

不过比起用冯叔秘制咖喱腌制的烤鸡翅，小鱼还是更喜欢后者。

嗯，周六晚上一定要腌上一批。

一边啃鸡翅膀一边用掌机跟乔麟同志沟通了一下，听到对方说要晚点儿回来，路上碰到了两个帮会的帮主在洽谈金矿和其他材料的事。

小鱼决定还是继续做自己的菜吧。

估计有一个小时蚝油牛肉也就能做完了。

拿出料理台下面的大盆，小鱼开始切牛肉。

蚝油牛肉的肉片要切得十分均匀，而且不能太厚。

以小鱼的刀工自然是没有问题。

耗油在npc那里有卖，再放点儿糖和胡椒粉还有姜汁腌制。

接下来要做的就是把菜心掰开焯熟了。

焯菜心的时候在水里淋一点儿油，菜心出来会保持油亮的色泽，经过试验，游戏的设定在这方面还真的挺靠谱的。

看着翠绿的菜心，小鱼很满意。

在盘子里码放好菜心，看着被摆放得相当壮观的料理台，小鱼还是有点儿感慨的。

幸亏自己在现实中不用一次炒这么多，自己还是习惯小锅炒菜。

这时候牛肉已经腌制得很入味了。

不过还不是下锅炒的时机，得再用蚝油和白糖、淀粉做一碗芡汁。

先把锅烧热再倒入油，热锅凉油可以防止粘锅，也更容易让肉均匀熟成。

锅里的“滋啦”

声对小鱼来说是相当美妙的乐曲，而且有经验的厨师还能从锅内的声音判断出菜熟制的程度。

小鱼从小就对烹饪有兴趣，但是有天赋不表示可以随时逆天，这种听声判断的技能他还不熟练，比起冯叔，实在是差距太悬殊了。