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第51章（第1页）

虽然早知道会走到这一步，毕竟营养煎饼的工艺着实简单，凌薇倒也不是没有向星网提交自己的食品工艺被侵权的申诉，但因为她和莉莎在这方面都没什么经验，没有在一开始卖营养煎饼的时候就向星网申请‘食品专利’，所以她的申诉并没有成功。

经此一事，凌薇也学乖了，就想着给她的卤味和卤水配方申请上‘食品专利’。

然而，实际情况却是申请‘食品专利’并不容易，甚至可以说是千难万难。

为此，凌薇在星网上好一番查询，又去咨询了大神斯法尔，才知道原来‘食品专利’的概念正在被逐渐弱化，原因据说有很多，斯法尔似乎知道一些，但他说得很多凌薇都听不太懂。

总而言之就是，除了世家们祖辈便已经申请下来的‘专利’，如今想要在星网上申请‘专利’几乎已经是不可能的了。

既是如此，凌薇也不再多去纠结，只能很阿q的想，至少他们凌家的祖传卤水配方应该还不至于像营养煎饼般那么快的就被人仿了去。

☆、

凌薇所想到的新吃食，于某种角度上来说其实与这个‘新’字沾不到半点关系，毕竟它甚至还被人称为是一座城市的古早记忆的重要组成部分，是即将遗失的美食文明之一。

萝卜丝饼——是凌薇过去讨生活的那座大城市所特有的一种点心。

然而在城市大规模规划发展，人们的生活日新月异以后，这种具有地方特色的质朴小点却渐渐退出了历史也退出了人们的生活。

凌薇是在一个极僻静的街道发现的它，摆点心摊的老太太年逾古稀，精气神却极好且一身收拾的干净规整，从各方面来看都不似生活艰辛，到了这把年纪还不得不出来讨生活的模样。

而事实也的确如此，老太太每天只在那处街角摆两个小时的摊，时间一到不管摊子上还有没有剩余都会收摊。

摊子上也只卖萝卜丝饼这一种油炸小点心，定价很便宜，只要一块钱一个，大概就算每天一点儿不剩的卖光都很难收回成本。

凌薇后来和老太太相熟之后曾问过老太太，才知道老太太早年丧夫，年纪轻轻带着儿子生活艰难，就是靠着摆摊卖萝卜丝饼这个营生把儿子养大供儿子念书。

后来老太太的儿子出息了也孝顺，老太太自然也就不用摆摊了。

如今老太太的大孙子都已经成家立业了，家庭和睦，日子也越过越好。

正所谓忆苦思甜么，年纪大了清闲下来就总是会想起年轻时候的事，她出来摆摊也不是指着赚那几个零钱，就是出来透透气，消磨消磨时间。

小辈们也给她订了硬规矩，怕她累着，每天只准她出来摆摊两个小时。

老太太说这萝卜丝饼的滋味就好比是他们家，底下微苦回甘的萝卜丝是她，炸得金黄喷香的面粉浆子就是儿子这一辈，而现在她大孙子嘛就是顶顶头上的这一颗虾仁，鲜嫩水润。

而至于说萝卜丝饼的真正味道，凌薇尝过之后觉得是那种特别淳朴自然的美味，腌渍过的细萝卜丝微带苦味却清香爽口且吃后回甘，外裹的面酱被炸的酥脆而渗进萝卜丝里头的却绵软至极，吃起来还不黏牙就像一小个一小个的鲜面疙瘩。

顶上的那颗虾仁许是因为它是整个饼唯一的一点儿肉沫星子，所以总是会被留到最后才吃，有别于萝卜一类蔬菜吃起来再香却终究还是会觉得寡淡不同，虾仁的鲜美是挠心，而由于只有那么少少的一颗又让人舍不得一下子就把它咽下去。

萝卜丝饼的做法不难，凌薇向老太太讨教的时候，老太太亦不曾有藏私，甚至还告诉她，过去的萝卜丝饼顶头上的虾仁用得都是当时不值钱的龙虾虾仁，如今市面上稍好的龙虾都给大饭店收了去，她图方便就用小河虾来替代了。

厨房里，凌薇一边哒哒哒手上利落精准的切着萝卜丝，一边神游天外。