手机浏览器扫描二维码访问
冯正明甚至直接倒进去小半桶的料酒。
然后他对张磊说:“磊子,你盯着,记住先大火顶着烧,烧滚了那些浮沫不要去打,开着盖子让煮一段时间,关火把肘子捞出来,桶里的汤全都不要。”
听冯正明这么说,张磊和杨鹏都有些惊讶。
“小师叔,汤不要了?”
“汤其实可以用来炖肘子用啊。”
冯正明说:“不能用,第一锅的汤太脏了,而且我们准备的有骨汤,一会炖煮肘子我们用骨汤炖,人家寿宴用的,一定要保证干净。”
在张磊守着汤桶炖肘子,冯正明那边开始切肉丁了。
切的时候,冯正明还不忘教一教大师兄两个徒弟。
“四喜丸子要想好吃,不只是要肉多,关键是不能把肉馅剁得太细了,一定要这样去切,都给切成黄豆粒大小的丁,基本上瘦肉和肥肉比例在7:3的。”
张磊和杨鹏一边听一边看,一边也是认真记下来。
两人跟着小师叔做这些寿宴菜的备料。
可算是真的学到不少东西。
尤其是学到了,冯正明在大量处理食材过程中一些手法。
李辉东以前教授他们,大多都是一些小灶的经验。
张磊和杨鹏在食堂里干活,总会觉得用师父教的方法,处理食材时候会很费时费力。
但是跟冯正明学习后,两人现大量食材处理的时候,原来可以如此粗犷。
当然,冯正明的粗犷并非是处理的不干净。
相反冯正明属于粗中有细,看上去手段很粗犷,可效果却非常的好,能够一次性把大量的食材都给处理干净。
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...
林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...
阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...