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热水一烧好,李云溪就拿了个大木盆,把已经僵直的鹅放了进去,烧开的热水倒进木盆,能很大程度上把鹅毛拔掉,但是水也不能太烫,要不然容易把皮连带着毛一起烫秃噜了。
大的鹅毛好退,那些细小的毛发最难搞,等她把肉眼能看到的毛都拔了,腰都僵硬了。
拔好毛的大鹅放在一边,内脏也不能浪费了,像是鹅心鹅胗,鹅肠子,鹅肝,这只鹅是只母的,肚子里还有一肚子没能生下来的蛋黄包,看着就有些可惜。
把内脏都清洗干净,肠子也都翻过来洗干净,就剁吧剁吧下锅茆水,撇除血沫后,洗干净过大锅,放葱姜炸香,把切成块的鹅肉放进锅里煸炒一下,就放进一个大的砂锅里准备放在炉子里炖。
这种下蛋的母鹅,估计得有两三年了,要使劲炖,要不然肉不烂,吃了塞牙。
炉子里放好炭火,李云溪准备去娘家一趟,买一点豆皮啥的,吃锅子这些东西必不可少,临出门前还不忘了把家里的蘑菇干和海带干给泡了起来。
“爹,我去买点煮锅子的配菜回来,你等个一刻钟帮我看一下炉子里的炭火别灭了,我买完东西就回来了。”
李云溪拿着篮子就要出门。
沈继业点点头表示知道了,李云溪就走了。
南城距离娘家北城也没有很远,穿几条巷子,跨几条拱桥,走个上两刻钟也就到了,摊子上只有荷花和季月在,。
李云溪搬走后这还是头一回回娘家呢,顺路买了两盒子点心,也不算空手回来。
刚进这条街,认识的都笑呵呵的跟她打招呼,李云溪也都笑着跟人寒暄。
“大姑娘回来了。”
季月耳朵灵,离得老远就听到了熟悉的声音,一抬头就看到了李云溪。
荷花听到也是抬头看到了:“你在这守着,我去跟大爷他们说一声。”
“好,你快去吧。”
李云溪走到娘家门口的时候,季月跟她行礼问安,李云柔就已经从屋里跑出来了,看到大姐就上来抱着她得胳膊:“姐,你可来了,我都想你了。”
李云溪一看小丫头眼睛都有些红了,心里咯噔一下,嘴角绷着小声的问她:“怎么了?遇到什么事了?”
李云柔身子一怔有些勉强的笑了一下:“没什么,我就是想你了。”
李云溪看着妹妹的样子没有再说什么,走进了屋里,就看到大嫂挺着大肚子走了出来,算算时间再有月余就该生了。
“大哥,你找好稳婆了吗?大嫂还好吗?那肚子看着好大啊。”
何巧娘的肚子看着特吓人,本来她个子就不高,现在走路都得有人在旁边扶着,就怕她不小心摔跤了。
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