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第153章 挂浆（第2页）

碗底是不能有一点点水的。

否则会影响肉片的口感，而且上浆的时候也会让浆变得更稀。

周七忙活的很，心里不禁暗暗嘀咕道。

“怎么偏偏挑这个时候来采访啊？我这儿正忙着呢。”

“这下有效镜头又要减少了！”

“这真是老天爷不给面儿啊！”

不过抱怨归抱怨，面对眼前的状况，周七也只能无奈地摇摇头，继续低下头专注于手中未完成的活儿。

而那位名叫尤红岩的主持人，不愧是电视台里备受赞誉的台柱子之一。

尽管周七因为忙碌而显得有些敷衍，但尤红岩始终保持着良好的职业素养和亲切和蔼的态度。

她不仅没有丝毫的不耐烦或者生气，反而一直面带微笑。

用温和且耐心的语气尽职尽责地引导着周七回答问题，并努力让整个过程能够顺利进行下去。

“这位小朋友，不对，这位小厨师真的是非常厉害，大家可以看到他的动作非常的流畅。”

“小厨师，请问你有多少年的做饭经验了？”

周七头也不抬的将手里的淀粉水给倒了出来。

只留下最后下面的厚实粉浆。

然后接着说道。

“两年了。”

“那可真的是太厉害了，一个八岁的小厨师，竟然有两年的做饭经验。”

尤红岩看他在制作粉浆，就接着说道。

“这个是什么？看起来好像很硬的样子。”

“将土豆淀粉用水混合之后，沉淀，用沉淀的粉浆挂糊。”

当听到周七的回答时，尤红岩脸上原本职业化的微笑中，竟然不自觉地流露出了一丝明显的吃惊与惊喜。

这实在是出乎她的意料！

要知道，眼前的这个孩子不过小小年纪而已，但他不仅懂得如此之多的专业名词，而且对于问题的回答更是条理清晰、措辞得体。

更令人感到难能可贵的是，在其他参赛选手们疯狂争抢镜头的时候，周七却表现得异常淡定。

甚至连几个正面镜头都不曾主动去争取过。

这种沉稳的品质和强大的定力，即便是许多成年人恐怕都是难以拥有的啊！

尤红岩心中对周七的喜爱之情愈发浓厚起来。

同时也不禁对他产生了更多的好奇与欣赏之意。

于是，她不由自主地又向周七提出了几个问题。

“那么请问，这个东西到底是如何制作出来的呢？其中是不是有什么特别的秘方呀？可不可以分享给我们的观众。”

，！

让人万万没有想到的是，面对镜头，周七丝毫没有犹豫或者保留，而是非常大方地将正在制作中的关键要点一一和盘托出。

“我正在做的锅包肉，锅包肉挂糊是一个难点。”

只见他认真地说道。

“挂糊用的粉浆，是用土豆淀粉加水，大概比例是一斤肉半斤粉，上下浮动10g或者是20g，：（）满级小孩哥，重生夜市美食之王