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第86章 潮汕砂锅粥（第2页）

她先将大米洗净，浸泡在水中，嘴里还嘟囔着：“这得泡多久呀，系统你可别坑我。”

系统无奈地说：“别着急，耐心点。”

接着，她将海鲜清洗干净，虾去壳去虾线的时候还抱怨：“这也太麻烦了吧。”

系统则回应：“美味都是需要付出努力的。”

苏瑶将蟹切成小块，贝类洗净备用。

瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制的时候又开始质疑：“这样真的能让肉很嫩吗？”

系统肯定地说：“相信我。”

开始准备制作潮汕砂锅粥。

她先将大米洗净，浸泡在水中，让大米充分吸收水分，这样煮出来的粥会更加软糯。

一切准备就绪后，苏瑶点燃炉灶，将砂锅放在火上。

她先在砂锅中加入适量的水，烧开后放入浸泡好的大米。

用小火慢慢熬煮，不时地搅拌一下，防止大米粘锅。

随着时间的推移，大米逐渐变得软烂，粥也变得浓稠起来。

接着，她将海鲜清洗干净，虾去壳去虾线，蟹切成小块，贝类洗净备用。

瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制一下，香菇切成丝，葱姜切末。

这时，苏瑶将腌制好的瘦肉丝放入粥中，煮一会儿后再加入海鲜和香菇丝。

海鲜的鲜美和香菇的香气瞬间弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。

最后，她加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让粥的味道更加丰富。

当第一锅潮汕砂锅粥煮好时，那浓郁的香气让苏瑶自己都忍不住先尝了一口。

粥的口感软糯，海鲜的鲜美和瘦肉的嫩滑完美结合，香菇的香气也恰到好处。

苏瑶满意地笑了，她相信这道潮汕砂锅粥一定会受到顾客们的喜爱。

苏瑶开着餐车来到梦想商业街早市。

这里已经是人来人往，热闹非凡。

她找了一个合适的位置，将餐车停下，开始摆放桌椅和餐具。

不一会儿，就有顾客被砂锅粥的香气吸引过来。

“老板，这是什么粥啊？这么香。”

一位名叫老张的顾客好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“这是潮汕砂锅粥，今天的特色美食，要不要尝一尝？”

老张看着那热气腾腾的砂锅粥，犹豫了一下，然后说道：“那给我来一份吧。”

苏瑶麻利地盛出一份砂锅粥，递给老张。

老张品尝了一口，眼睛顿时一亮：“哇，这粥太好吃了！

味道鲜美，口感丰富。”