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第12章 熏肉（第2页）

有点上头。

不过是晕乎乎的那种，而不是脑瓜懵的那种。

打开风扇，躺在床上。

没有5分钟，呼噜声就传了出来。

再次醒来已经是天光大亮了。

这是……睡了一下午加上一夜？乖乖的，……不对，老子的肉。

赶紧下床跑到厨房看肉。

还好，没有任何的变化。

就是沁出来了很多水。

盐都湿了。

清理了一下，放进酱油的盆里，然后上面在抹上盐，放在案板上，等下用绳子穿起来，晾一下，干了就可以熏制。

弄好这些，到鸡圈给鸡喂了食。

看了看菜地。

才3天，没有啥变化。

不过一些草倒是长不出来了。

看了看自己昨天弄的那个熏肉的棚子。

还算可以。

肉可以挂上去了。

忙活了一通，全都塞进去，密密麻麻的。

松树枝条点燃，再把火灭了，撒点松针进去。

这样烟会稍微大一点。

一炉底的柴，可以焖上3个小时。

没有了就再加，每次加，都会把肉换个位置。

这样的熏制，需要熏上两天。

好在这烟不呛人。

不过院子里的人就惨了，若有若无的肉味硬生生的飘了一夜。

第二天起来，味道更大了。

又开始了骂骂咧咧，这人不当人呀，啥肉需要炖一天一夜的？找易中海，易中海估计知道今天有事，一早就跑去上班了。

就连刘海中也知道不能惹后面这人，因为惹了他有可能惹到王主任。

刘海中也不是傻子。

就是苦了院子的一群孩子。

一条4斤左右的肉，让熏成了2斤多的时候，才算好。

味道真的不行。