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“不觉得。”
施茂彦笑着往下道:“你这样卖了秘方才不傻。”
赵美美好奇了,她觉得施茂彦似乎真理解她为什么这么做,忍不住让他继续往下说。
施茂彦忍住笑,把自己的看法娓娓道来。
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-完-
◎【303更新】◎
凉拌菜这笔买卖,除了调料外,也要考虑食材。
野笋蕨菜这些并不是四季都能挖到的,一旦过了这个季节,他们后面能做凉拌的食材有限。
如果还想继续卖,就只能去集市采购。
食材一旦要花钱,卖凉拌菜这笔生意的利润空间就大大缩水,甚至不可避免会因为缺乏食材而出现暂停。
赵美美边听边连连点头,施茂彦说的这些确实是她考虑的。
不过除此之外,还有其他原因。
在施茂彦说完后,赵美美补充道来。
国家如今的一项项改革政策,必然会将中国带入一个腾飞的时代。
而这人对吃的追求呢,会随着社会水平的变化而呈现周期性变化。
就好比二十一世纪的人们,吃惯了大鱼大肉后,渐渐的又转而追求五谷杂粮。
这个时代的百姓,吃的普遍是咸菜白粥,日子好了必然会改而追求蛋肉牛奶之类的。
像凉拌菜这样的廉价食物,纵使再好吃,不可避免的也会步入‘衰落’。
不过这种‘衰落’对于经营面馆的老板来说影响不大。
在缺肉却粮的年代,面馆主打素面,它可以在撑起一片天。
以后物资逐渐丰富了,老板可以改推蛋肉丰富的面食,它也可以成为画龙点睛的存在。
还有一个理由赵美美没说,那就是在未来网络发达的年代,她这个凉拌秘方也就不复存在了。
网上一艘,大把多。
听完这些,施茂彦不得不感叹道:“巾帼不让须眉,这话用在你身上很是恰当。”
这么高的夸赞,赵美美听得都心虚了。
如果不是从未来而来,她哪里会知道这些。
施茂彦这个土著能又如此见解,才是真的让人佩服。
嗐,可这些话她又不能说出来,只得厚着脸皮承下这份赞誉。
不用再隔三岔五上山挖笋挖野菜做凉拌,地里的事施茂彦又基本不用她插手,赵美美时间忽然多出来好多。
闲来没事干,她便在院子里养鱼种花,偶尔再用纯天然无公害的自种黄瓜敷敷面膜,日子到也逍遥自在。
精养了一段时间后,皮肤白了人长肉了,整个人看上去更加水灵灵的。
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