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“傅行,快点,我们把这些茶树菇都给摘了,回去拿一点腊肉跟着一起炒着吃。”
顾书白一边摘,还一边跟傅行说这种野生的,新鲜的茶树菇多美味,多么嫩。
跟在外面吃的,完全不一样。
“傅行,真的很好吃,你吃过后,肯定会念念不忘的。”
傅行被说的也有些馋了,野生蘑菇他也是吃过,可顾说白说的这些,他没有尝过。
他现在很期待顾书白儿时记忆中的那些美味的蘑菇,到底有多好吃。
“好啊,等会儿我们摘的差不多,就回去烧饭吃。”
这些茶树菇摘完,顾书白带来的两个小篓子也装的差不多了,顾书白看太阳升起来,有些热了,就打算往回走。
回去的路上,顾书白跟来的时候一样瞄准了土壤肥沃且潮湿阴暗的角落,下意识的就拿棍子去那些枯树叶下面拨几下,偶尔也能找到一两朵松树菇。
也算是小小的惊喜。
待顾书白他们下山,回到他们所住的院子前,这才发现,两人的衣服都打湿了,身上还挂了不少叶子,一些奇怪的植物种子。
头发上也有不少树叶子,还有一些细小的树枝。
脚下的鞋子都是泥巴,两人只好脱掉鞋子,赤着脚,先去水井附近,找了双凉拖换脚。
又换了一身干净的衣服,顾书白就把两个篓子拿到水井后面,打了一些水,打算把这些蘑菇给清洗干净。
傅行则是第一时间,把两人换洗的衣服抱走,等顾书白把水打完,他也打水,开始吭哧吭哧的搓洗衣服来。
这次顾书白在旁边,傅行到没有做出奇怪的举动来,倒是出去晒衣服晒了半天。
顾书白:“……”
依旧是在外面烧饭,一个锅煮饭,一个锅炒菜。
顾书白就弄了两个菜,一个腊肉炒新鲜的菜树菇,切了几个昨天摘的那种辣劲十足,口感很丰富的秋辣椒。
腊肉先是在锅里用水煮了煮,待腊肉煮熟煮透后,用凉水泡一泡,切成薄薄的片状来。
腊肉煮熟后切片,那腊肉肥瘦分明,肥的地方呈现透明的油光,油滋滋的发亮,因为切的薄,每片腊肉看着透光似的。
瘦的地方是暗红色的,带着一层油光,相互连接着,混合着橘黄色的茶树菇一起,前者焖出了多余的油脂,后者则是把这些油脂吸取了不少,同时也在油脂的高温烹炒下,属于野生菌菇的芳香也跟着迸发出来,相互交融。
不需要放调味料,腊肉本身就自带调味,再搭上辣劲十足的秋辣椒,鲜艳的绿色混合,丝毫没有任何色差,这一盘子腊肉炒菌菇,就变得尤为的可口。
那茶树菇的香味只往鼻子里窜,惹的人口水都跟着泛滥了。
随后还有一个松树菇汤。
简单的烧了一些油,松树菇放进锅内烹炒后,待香味出来,放水锅中烧开。
一锅浓浓的,类似浓汤里放了一些芝士,那松树菇的汤汁变成了浅浅的嫩黄色,汤汁看着很浓厚,混合着散落在汤里面漂浮的菌菇朵朵,很纯粹的鲜甜菌菇味直掀天灵盖。
松树菇的滚汤的香味很霸道,也很震慑人心,隔着老远就闻到了,非常纯粹的菌菇的香味,勾的人默默的吞咽口水。
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