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吃完这口黄鱼,再来一口软而不烂的白米饭,吃的是叫人满口畅快。

傅妈妈感受到了柴火饭的魅力,吃的时候眼睛都亮了。

不知道是因为那干锅杂鱼的魅力所征服,还是因为那米香味十足的柴火饭太过于美味,征服了傅妈妈的味蕾。

接下来的时光里,傅妈妈进入了干饭达人的行列里,那小杂鱼她吃的一条又一条。

傅爸爸很沉稳,吃饭不吭声,就很专注。

傅爷爷和傅奶奶因为年纪大了,重口味的菜不太爱吃,就尝了尝味道后,就去吃那鲫鱼汤里的白萝卜了。

这鲫鱼汤熬的白白的,颜色很好看,是那种奶白色的。

鱼汤鲜美,光是闻着就很鲜甜。

这个季节的鱼,吐去了一些鱼腥味和水腥味,鱼儿过冬存储了不少脂肪,鱼儿都很肥美。

这个季节的鱼,不光肥,鱼肉还很鲜甜,煮出的鱼汤没有难闻的土腥味,很好喝。

鲫鱼汤里除了放入一些白萝卜,就没有再放其他东西了。

这萝卜是顾书白自己种的,埋的是自己发酵好的土家肥,翻菜地的时候给铺上厚厚的一层,土地肥沃。

播种萝卜,后期又给埋了一次肥,除草浇水也勤快,一个萝卜都快两三斤了,又白又胖。

鱼汤里放了一些切好的萝卜,滚刀口的方式切,一块块萝卜都是大块的,跟鱼汤一起多煮一会儿,那白萝卜熬的是软烂软烂的。

顾书白担心这鱼汤冷了,于是那干锅暂时就从炉灶口挪了位置,被迫放灶台上,而那一锅子鲫鱼汤就放烤炉上了。

吃这种带汤的菜,就要趁着热气,汤带烫的才有味。

烤炉里又给添了一些柴火,很快白色的鱼汤就咕嘟咕嘟的翻滚着一个个小泡泡来,那声音好听极了。

傅爷爷和傅奶奶两人先是喝了一些鱼汤,发现这鱼汤鲜甜极了,喝着也不腻,随后舀了那白萝卜来。

白萝卜还是白白的,估计是煮久了,还有些透明。

萝卜每一块不小,却很软烂,咬着不费力,萝卜肉里裹着鲫鱼的汤汁,鲜甜极了。

甚至这一口下去,不再是萝卜的味道,而且满口鱼汤的鲜美。

这回就连萝卜都变得及其美味了。

这个季节萝卜好吃,水灵灵的,萝卜里头没有渣渣也没有粗糙的纤维,吃的很爽口,傅爷爷和傅奶奶牙口不太好,吃这个鱼汤里的萝卜却是刚刚好。

他们吃了几口,对这白萝卜是赞不绝口。

“这萝卜好吃,煮的烂。”

“鱼汤也鲜甜。”

傅行见自家人都吃的开开心心的,挑眉,还挺自得的。

“那是必须的,这鱼是纯野生的,萝卜可是我跟书白一起种的。”

傅奶奶笑呵呵的,连连夸张“我家大孙子真厉害,种的萝卜就是好吃。”

顾书白差点笑的喷饭,看傅行那坦然接受的样子,只能默默的憋着。

这顿饭大家吃的挺开心的。

不说别的,单看那一大锅米饭,锅边贴的红薯,再加那一过米汤,还有锅巴都给吃的干干净净的,再加桌上的那些菜,都吃完了,这就说明大家很满意了。

傅妈妈吃的很饱很撑,没办法,干锅杂鱼太好吃了,米汤她也没忍住,吃撑了不想动。

本来她还想起来洗碗收拾来着的,后面傅奶奶和傅爷爷抢着收拾去了。

“我们年纪大了,吃完饭要活动活动,不然肠胃不舒服。”

“小白你做饭辛苦了,休息会儿。”

“小行烧点茶,弄点瓜子坚果什么的,等会儿我们烤火。”

就这么被安排的妥妥的。

顾书白本来还很不好意思,毕竟傅奶奶他们年纪大了,洗碗这事还是他来干。

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