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哈林顿拿着包好的烤鸡头离开了中庭,走在走廊上,感受着宽叶包裹着的烤鸡头的温度,还有那股浓烈的烧烤香味,让他慢慢的停下了脚步。
哈林顿有些纠结的看着宽叶里面包裹的鸡头,他作为炼金大师,闻一下就能知道不少香料的味道,他没想到这小小的鸡头上面居然涂抹了一层蜂蜜。
除此之外还有一股烟熏的香味和辣椒粉带来的辛辣味道。
本来就没吃饭的哈林顿肚子饿的咕咕叫了起来,他看着手中的烤鸡头,心一横随手拿起一个,放在自己的鼻子前面闻了一下。
“不错的复合香料味道,里面有八角、桂皮、花椒、茴香”
哈林顿自然不知道这是来自于蓝星的经典调味料——五香粉的配方。
但这股复合的五香粉气息却让他深深着迷,烤鸡头上面还撒上了芝麻碎和花生碎,让整体的味道更加富有了层次感。
哈林顿喉咙微微一动,他拿起烤鸡头放在嘴边啃了起来。
味道出乎意料的美味!
烤鸡头的外皮烤得酥脆,而内部的肉质依然保持了一定的嫩度,形成了一种外脆内嫩的独特口感。
虽然鸡头的肉质不多,但经过腌制和烤制,肉质中的水分被锁住,使得每一口都能感受到肉汁的鲜美。
这烤鸡头的味道居然不比荷叶叫花鸡差!
哈林顿没想到这东西居然这么好吃,但肉质不多,也不禁吃,手中几个烤鸡头估计不够他吃的,更何况是打算分给其他的老师。
既然烤鸡头都能做的如此美味,那这卤制的鸡肝和鸡心应该也能给他带来全新的体验。
深褐色的鸡肝和鸡心散发着淡淡的卤水香气,咸鲜的酱香味中夹杂着冰糖带来的微甜,鸡心卤制过程中的油脂层覆在其表面,散发着诱人的光泽。
哈林顿拿起鸡肝放入嘴中,鸡肝的质地非常细腻,经过卤制后,口感更加柔滑,卤制过程中,鸡肝吸收了卤水的精华,且烹饪时间控制得当,使得鸡肝保持了一定的软嫩度,不会过于干硬。
独特的味道让哈林顿瞬间爱上了鸡肝,要是能配上一壶小酒,这绝对是不错的下酒菜。
既然鸡肝如此美味,那鸡心呢?哈林顿将鸡心放入口中,轻轻一咬,富有弹性的鸡心嚼起来十分有嚼劲,吸收了卤汁的精华并将其牢牢的锁住,咬断后汁水爆开,里面的卤汁就像是浪潮一样扑在他的口腔。
“不一样的味道,但都很不错!”
哈林顿对卤鸡肝和鸡心的评价出奇的高,烤鸡头和鸡肝、鸡心完全可以当做不错的下酒菜。
哈林顿想要继续抓点鸡心吃,却发现已经没了,他看着仅剩下的两个鸡头和油腻腻的手,自己什么时候吃了这么多?不行,这点怎么够吃?哈林顿随手召唤一团水球洗了洗手,随后快速往中庭的方向走去。
哈林顿一到中庭,就看到不少学生正在梅林的摊位面前排着队,他们大喊着烤鸡头,来一份鸡肝鸡心。
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