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第162章 第一天卖甑糕（第3页）

的期间，将“大枣”

一分为二，把里面的枣核都取了出来。

一个小时后，“糯米”

已经蒸熟了。

将煮熟“糯米”

倒入盆中，然后加“白糖”

以及开水，进行搅拌，让“糯米”

吸收水分，变得稍微浓稠一些。

接着起锅烧水，煮“红芸豆”

，锅中可以加一些“碱”

和“盐”

。

这样煮出来的“红芸豆”

，颜色更红，也更加软烂一些。

“红芸豆”

煮好后捞出，下面就是装“甑糕”

的步骤了。

在蒸屉里面第一层放“红芸豆”

，然后在“红芸豆”

上面，铺上一层“糯米”

。

相当于“糯米”

在第二层，然后继续在“糯米”

上面铺上满满一层“大枣”

和“密枣”

。

然后第四层继续“红芸豆”

，第五层“糯米”

，第六层“大枣”

和“密枣”

。

装了六层蒸屉已经塞满了！

最后一步工序直接蒸就行了，不过明天早上才出摊。

现在蒸的话，纵然他有保温桶，放一晚上，温度也就不热了。

因此他决定，明天早上再蒸。