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第643章（第1页）

“这小小一口糖饴，也是有大学问的。”

“是啊，都不容易。”

老夏弯着腰将一口大水缸往旁边推了推，宋延年连忙上前搭了一把手。

……

教完制作麦芽糖，便要开始重头戏的吹糖人了。

老夏：“吹糖人最关键的地方便是要会熬糖，这糖熬得好，糖活儿便吹得好。”

他顿了顿，思索着开口，“你们读书人怎么说的，什么事什么功的？”

宋延年：“事半功倍。”

老夏拍了下大腿，“是喽！

就是这个，有的时候还有事倍功半的说法……这词真有意思，话颠倒着说，意思便完全不一样了。”

宋延年听得好笑，看着老夏手中的动作不停。

大瓮里有他前些日子便熬好的麦芽糖液，只见他舀了几勺到大锅，灶底添一把的柴草。

明亮的火苗舔邸着锅底，很快便将糖液一点点的煮开。

差不多时候，老夏还添了一些老冰糖。

就这样，火候不大不小的熬煮着糖水。

老夏拿着一把铁勺搅拌，时不时的添柴或减柴，就这样，一个半时辰后，糖液越来越粘稠，颜色呈明亮的金黄色。

老夏拿竹筷子挑起一丝糖，凑近瞧了瞧。

离开锅灶的热量，竹筷上的那丝糖饴，肉眼可见的一点点变硬。

老夏伸手折了折，舒展眉眼，笑道。

“成了，成了，这锅糖熬好了。”

他看向旁边背手的宋延年，问道，“宋公子，你学会了吗？”

宋延年：……

他的眼睛是都看会了，就是不知道，这手会了没有。

宋延年低头看了片刻自己的手，抬头，笑得有两分腼腆和气短。

“应该没问题，我都记着了。”

“不错不错。”

老夏暗赞，“不愧是读书的年轻人，这脑袋瓜就是厉害。”

“灵醒得很！”