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第45章 茶叶蛋（第3页）

等异兽蛋煮好后立刻调成小火，继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟，焖好后把热水倒掉，用冷水冲异兽蛋。

直到人体的皮肤能够接受异兽蛋表面的温度后立刻开始敲异兽蛋，而且必须要趁热稍稍敲出一丝缝隙。

轻敲蛋壳的目的在于能使每个蛋都有一点裂缝，

这样做烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。

挨个将异兽蛋敲完，叶姣姣便按照系统提供的配方开始熬制卤汁了。

重新往锅里注满了水后，她先是加入八角、桂皮、花椒、香叶等常见调料，然后是盐、五香粉，还有糖。

那些药材反而是最后加进去的。

一开始用的是大火，然后慢慢调至中火。

叶姣姣守在一旁，时不时的翻动下锅里的异兽蛋。

因为一锅有五六十个异兽蛋，卤汁容易溢出，等到了收尾时用小火煮了十五分钟，香味也一丝丝往外冒。

来自茶叶蛋的香味迅从厨房飘到了客厅，再飘到卧室，在房间温习的叶霄自然也没能躲过这股香味。

这时，锅里也完全是咕噜咕噜一片直冒泡了。

叶霄闻着味儿找了过来，眼巴巴的盯着锅里。

左脸写着好香。

右脸写着想吃。

（本章完）