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第2o章
莫瑾辉在刘主任身边落座,林小晨八面玲珑,承担起了招呼的责任,并且不动声色地在推销自己的业务。
刘主任一边听着一边向苏朝期那里看过去,只见苏朝期手法熟练地上下翻转着手上的羊肉串,然后拿刷子蘸取盐水,不断地刷在羊肉串上。
刘主任被苏朝期的手法深深吸引,他立即用光脑进行录像。
其实羊肉串用烤箱烤也能烤出来,但是当年站在路边摊买羊肉串的烟熏火燎却是一代人的记忆。
刘主任还调出了古籍里的美食纪录片,跟苏朝期的手法进行仔细地对比。
很快苏朝期就把羊肉串烤好,放在盘子里让苏朝柳端过去。
刘主任拿了一串,一口咬下去,只觉得又鲜又嫩,满口生香,那种动物油脂带来的味蕾满足感,绝对不是营养液可以比拟的。
“好香好香,”
刘主任吃的停不下来,一串羊肉串被他三两下解决,然后又拿起一串,“跟厨师系的那群人做出来的味道完全不一样。”
莫丽莎浅尝一口,细细品味后评价:“烤制的手法熟练,老道,最大程度的保留了羊肉的独有鲜味,羊肉十分的滑嫩,但是味道单一,除了咸味没有其他的味道。”
苏朝期听到这个评价就是眼前一亮,伸手招呼苏朝柳代替一下她的工作,然后坐到了莫丽莎的对面。
“莫小姐是会吃的。”
她赞美道,身为厨师,她除了喜欢把饭吃光的食客以外,就是最喜欢能够给出专业评价的美食家。
莫丽莎谦虚地笑:“不敢当,只是吃的比较多而已,略有分辨。”
这可不是吃的多就能说的出来道理的,毕竟蓝星时代人吃的还少吗,大部分人对于菜品的评价就是最朴实的:好吃、不好吃、太咸了、淡了……
“其实莫小姐指出来的缺点我都知道,”
苏朝期正色地道,“但是调味品昂贵的价格让我只能做到这一步。”
莫丽莎挑眉:“如果,我可以给你提供出你需要的调味料呢?”
这样的好事怎么可能是无缘无故就掉落在她的头上的呢,苏朝期思考了一下:“莫小姐,你想要做什么,不如直说。”
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