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第702章 海选中冒头的青年厨师（第4页）

他能进入汇泉楼后厨了，才有资格跟着我。”

听冯正明的这番话，两位爷爷面面相觑。

两位爷爷明白，冯正明这些话倒不是故意为难对方。

实际上现在已经有不少年轻厨师，没有真正系统从头学好厨艺。

导致他们取得一点点小成就，或者是拜在一位知名厨师门下后，就开始四处装腔作势。

甚至逐渐忘记了厨师的根本，不再用心去把菜做好。

这样的厨师去一些餐馆后厨，出菜的品质会出现极大的起伏。

不仅仅是让他们所在餐馆的口碑受到影响。

更重要的是，也会拉低鲁菜厨师整体的水准。

会导致一些不了解的人来说，鲁菜厨师里原来有好多混子。

所以冯正明不希望自己身边会有那样的厨师。

他希望每位自己公司里的厨师，都要是从基层一步一步干起来的。

只有从基层一步一步的干起来，才能把基本功锤炼的足够扎实。

将来给他们独当一面的机会，他们才能真正做到独当一面。

像是电视台故意推出来这个林浩博。

冯正明一眼就看得出来，他能获得电视台特别关注。

说白了是电视台想要趁机造星出来。

就是想要通过青年烹饪交流大赛，能够推出一个青年厨师中间的新星。