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第88章 酸辣鸡胗(第2页)

因着有人不吃辣,林雨棠煮的一大锅的红烧牛肉口味的泡面,经典,永不过时!

桌上,大家嗦面嗦地津津有味,魏雪魏霜第一次看到这种弯弯曲曲的面条,很是好奇,吃上一口吸满了浓郁汤汁的面条,爽滑筋道,美味至极。

一碗荤素搭配、热气腾腾的面条,吃的大家伙心满意足。

下午龙虾卖的差不多的时候,林雨棠就出门购物去了,目标很明确,晚上做个酸辣鸡胗,这道菜也是准备加入快餐店的菜系里的,按小炒的价格卖,吃起来又有肉感,价格还便宜。

买了一大盆鸡胗才十文钱,那摊位老板要不是看林雨棠衣服穿的还不错,还以为林雨棠家吃不上饭的,买了这么一大盆的无人问津的鸡胗。

陈希晚上要做冬瓜肉丸汤,林雨棠也给她把食材带上了,一菜一汤,加些店里的卤味,晚餐也足够了。

回到店里林雨棠帮陈希把肉剁好,就开始来做酸辣鸡胗。

鸡胗处理干净以后切片,冷水下锅。

加入葱姜、料酒焯水捞出。

油热加入鸡胗,爆炒三十秒左右捞出。

起锅倒油,油热加入葱姜蒜沫,炒香加入切碎的红辣椒、泡椒、多多的灵魂酸豆角!

翻炒均匀以后加入鸡胗,爆炒一会后加入少许的盐、酱油、蚝油和胡椒粉调味就可以出锅了。

等陈希的冬瓜肉丸汤好了,便可以开饭了。

陈希刚才看林雨棠做的酸辣鸡胗,早就想吃了,尤其是加入酸豆角以后,那个酸辣的味道直冲天灵盖!

夹起一筷子的酸辣鸡胗送入口中,瞬间整个口腔就被这个霸道的酸辣口味完全占领了!

鸡胗鲜而不腥,鲜嫩筋道,脆爽至极!

这个口感竟是比肉还好吃!

里面的酸豆角更是酸辣爽口脆嫩饱满,这菜好吃是好吃,就是太费饭!

几个小家伙用冬瓜肉丸汤泡着米饭,就着酸辣鸡胗吃得小肚鼓鼓。

:()穿越带商场,发家从卖泡面开始

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