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江青夕准备做成果酱,剩下的就用来酿酒。
“行啊。”
江奶奶点头。
“爷爷,我记得咱家以前有不少罐子的,装东西的还有你喝酒的,空的都搬出来呗。”
江爷爷以前爱喝酒,后来被一家人盯着才慢慢少喝的。
“阿华”
江荀看向一旁的杜芳华。
“看我干嘛,小夕叫你拿就拿啊。”
杜芳华瞪了一眼老头子,就他那藏东西的本事,她还能不了解?“拿拿拿,这就拿。”
“哥,你是什么时候准备启程来着?”
“后天早上。”
江青棠回答。
接连请假,要是再不回去,哪怕他有点儿本事估计也离炒鱿鱼不远了。
“那到时候哥也拿两瓶过去。”
“好啊。”
江青棠没拒绝。
这要是以前他可能就不要了,可尝过他妹的手艺之后,这要是不拿可对不起自己。
这杨梅果酱,一定要带。
一筐杨梅挑挑拣拣,还比较生,有些青涩的用来酿酒,熟透了的可以加点儿腌着吃掉,剩下的做成果酱就刚刚好。
用盐浸泡清洗过后的杨梅还需要去核留肉,这个过程有点儿繁琐乏味,最后被江奶奶以孙女要准备晚饭为由,这工作就让老爷子和孙子两人接手了。
“小夕,都准备好了,你看看怎么弄。”
“哥,你就放那吧,洗洗干净我们先吃晚饭。”
去核的杨梅还需要收起放入冰箱静置一晚,剩下的工作要等到明天。
“好嘞!”
一忙完就能吃到美味,真不赖!
饭后。
“奶奶,咱们家自酿的白酒还有吗?”
记起奶奶爱酿酒,家里日常用的白酒都是奶奶酿的。
“有。”
杜芳华点头,“我让你爸给你搬。”
她这酿东西的手艺,在她年轻时候家里都是开杂货铺的。
什么酒啊,酱油的,都是不需要出门打的。
“好。”
比起杨梅果酱,这个杨梅酒过程就简单多了。
,!
家里人喝的,江青夕将杨梅清洗吸干水分之后就放入了两个酒罐子里,直接倒酒密封放起就行。
想喝的时候随时来一杯,时间越久这个杨梅味会越浓,比起初期浓厚的酒味,女孩子可能更:()异世归来:我靠厨艺稳坐包租台
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