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第60章 龙井竹荪(第1页)

两人没有耽搁太久,毕竟还有那么多的观众在等着秦霁岚做菜。

秦霁岚厨房,重新把直播间的麦克风打开,然后对直播间的观众说道:

“好了,我们接下来做今天四菜一汤里面的汤——龙井竹荪。”

“龙井竹荪是一道满汉全席菌类美食,清淡美味。

是满汉全席中亲藩宴膳汤一品。”

“这竹荪和竹笋是完全不一样的东西。

竹荪是一种真菌,营养非常丰富。”

“竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。”

“竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。”

“竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”

的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。”

“云省苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。”

“曾经也有医学研究证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

不过大家理性看待。”

【额哦,这个什么竹荪这么厉害的吗,那我不得多吃一点?】

【哈哈哈哈,山风现在转行当植物营养师讲解了吗?听不太懂呢。

【竹荪不是真菌吗,真菌应该不算是植物吧?我的生物应该没记错吧。

【别的不说,菌子真的好好吃,就是需要注意安全,小心中毒。

【刚才那个草菇也是菌子吧,真的很鲜美,明明没放什么调味料。

【这个东西这么好,山风快点做出来吧,我好补补,嘿嘿嘿。

看着弹幕上的调笑,秦霁岚忍俊不禁,说道:“好的,那我们现在就开始做这道汤。”

“先将竹荪放入盆中,注入温水浸泡30分钟,用清水多冲洗几遍,缝隙里也不要放过。”

“如果竹荪颜色过黑的话,可以加入少许精盐,轻轻地揉几下,再用清水冲洗干净。”

秦霁岚手里的竹荪看起来没有这个情况,但是她还是提醒了一句,然后接着动作。

“我们再把约6、7厘米长的上半部竹荪放在平盘中,其余不用。

然后在茎部根上撒些干玉米粉。”

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