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奥斯曼帝国得以发起反击,并成功围困贝尔格莱德(1690年),但他们最终在1699年因《卡洛维茨条约》而被击败。
---到17世纪末,奥斯曼帝国的首次重大失败减轻了欧洲人心中的威胁感,这导致了对土耳其风格事物的艺术狂热。
土耳其风格(turerie)时兴,正如中国风(choiserie)一样,成为洛可可风格的重要组成部分。
东方主义开始变得非常流行,首先是让-巴蒂斯特·范·穆尔(jean-baptistevanour)的作品,他在1699年随查尔斯·德·费里奥尔(charlesdeferriol)的大使团前往君士坦丁堡,并在那里生活直到1737年去世,后来则是布歇(boucher)和弗拉戈纳尔(fragonard)的作品。
法国文学也受到了很大影响。
1704年,第一部法语版《一千零一夜》(onethoandandonenights)出版。
法国作家们利用东方作为丰富哲学作品的方式,并借此对西方进行评论:孟德斯鸠(ontesieu)在1721年撰写了《波斯信札》(lettrespersannes),这是对西方的讽刺性论文。
伏尔泰(voltaire)则利用东方的吸引力创作了《扎伊尔》(za?re,1732年)和《坎迪德》(candide,1759年)。
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17世纪的法国旅行家,如让·德·特维诺(jeandethévenot)和让-巴蒂斯特·塔弗尼耶(jean-baptistetavernier)常常访问奥斯曼帝国。
在烹饪方面也有许多影响。
咖啡于1664年由皮埃尔·德·拉罗克(pierrederoe)引入马赛,但巴黎的咖啡风潮是由奥斯曼大使苏莱曼·阿加(suleianaga)在1669年引发的。
时尚的咖啡馆如着名的普罗科普咖啡馆(caféprope)于1689年开业,成为巴黎第一家咖啡馆。
在法国上层社会中,头戴头巾和穿着长袍成为流行趋势,人们也开始习惯于在地毯和垫子上休息。
在亨利四世(henryiv)统治期间,法国发展出了“土耳其风格”
(fa?ondeturie)的地毯工业,由返回自黎凡特的皮埃尔·迪普朗(pierredupont)创立,特别是在路易十四时期迅速崛起。
萨沃内里地毯尤其代表了这一传统(“萨沃内里的华丽地毯曾长期与土耳其地毯竞争,后来更是远远超越了它们”
),这一传统经过当地口味的调整,与戈贝兰地毯(gobelscarpets)一起发展。
这个传统也传播到了英国,复兴了18世纪的英国地毯工业。
:()海雷丁传奇
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