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老李?当年的火候王老李?"
"
没想到王师傅还记得我。
"
老李有些不好意思,"
我这些年一直在外面开店,生意也还可以。
但总觉得做出来的味道差了点什么。
今天是陈小姐带我来讨教的。
"
林默看向陈雪,后者冲他眨眨眼:"
这是我找来的第一位合作伙伴。
老李的店在商业区,客源稳定,是开拓连锁的好据点。
"
"
有意思。
"
林默说,"
看来陈大小姐已经开始行动了?"
"
当然!
"
陈雪得意地说,"
我可是企业战略专家。
老字号连锁,最关键的就是把控品质。
与其培养新的师傅,不如先联合现有的老字号。
"
她拿出一份名单:"
这是我统计的重点合作对象。
都是老字号出身的师傅,现在各自开着小店。
如果能把他们联合起来,标准化的问题就容易多了。
"
林默接过名单,快速浏览着。
这些店铺分布在城市各个角落,每家都有自己的特色和固定客源。
"
思路不错。
"
林默说,"
不过要说服这些老师傅可不容易。
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