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正当如此,谢有目光掠过桌面,却被这丰富的菜品所惊讶到了。
他便笑着说道:“鸡翅、鸡腿,还有鸡肉丁。
咦,那蘑菇不错,挺新鲜的。
那豆干也不错。”
一边说着,就看到了那绿油油的一把韭菜,说来可真是机灵,将这韭菜分成小小一撮,用豆腐衣裹住根部,便串成一串又一串。
这可不是京城流行的吃法。
看着那黄白的豆腐衣,谢有便又想吃了,几乎是垂涎三尺,“我还没烤过串,这次可以试试。”
话音刚落,一阵白烟便飘了过来。
谢有连忙捂住口鼻,咳嗽了几声,“咳咳,好了么?”
见闻初在生火,他便放下手中装酒的杯子,走过去蹲下了身,主动接过生火的重任。
他拿过那蒲扇,笑了笑:“我来扇火吧。”
“嗯。”
闻初看了他一眼,想着勉强信一次。
便坐在一旁看着谢有扇火。
他先扇火的时候,不懂怎么来,被呛了几下。
直到闻初出声提醒了一下,他才转变了方式,现在看来还挺有模有样的。
至少火苗起来了,火势蹭蹭上来了。
这木炭着了,便可以上烧烤了!
鸡翅鸡腿上烤架,刷上几层油,又用小刀在鸡骨处开几刀,开出花儿来,这样鸡肉更容易熟,也更加入味。
一旁的几串鸡丁也烤着,刷油撒料照不误!
“呲呲——”
将这野鸡肉烤上没多久后,烤架下头的火,就着这表皮的油,便开始烤了起来,发出这呲溜的诱人声。
油与肉香浑浑然,爆出巨香味儿。
火势最为凶猛处烤肉,香菇豆干韭菜也不忘,放在那周围小火处烤着。
韭菜烤前要在水中浸一浸,否则一上烤架就定烧焦,那可就干巴巴不好吃了。
照例,刷上油,蘸上料,就这么翻烤着……没过多久,这香味便四溢开来。
闻初在烤,一旁的两人早已流下口水。
倒也没这么夸张,但双眼却都是直勾勾地盯着烤架。
“好香哦,姐姐,你真厉害!”
闻宝崇拜道。
谢有则是没说那么直白,但却也这般道:“我在京城都没闻到过这么香的烤串。”
听着二人的话,闻初笑而不语,继续撒上佐料,最终将那葱花往烤串上头一撒,顿时和肉质表面的油融为一体。
也沾上了那肉汁,这味道,可是顶顶的。
烤完一波后,三人都吃上了烤串。
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