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服务员推着精致的餐车进来,为众人送上了第一道菜,顺便也缓解了有些尴尬的气氛。
这是一道改良以后,融入了澳洲国本地风味的意大利菜。
主要食材大虾,取自米兰星星际牧场轻质部中的"直尾曲钳虾"。
这种特色虾是意大利几个恒星系的特产,虽然也已经被其他国家引进培养。
但美食界普遍认为,最正宗的"直尾曲钳虾"还是只有意大利本土产的才是。
这家餐厅里所用的大虾,都是每天从米兰星直接空运过来的,保证了食材的正宗与新鲜。
而大虾上面盖着的雷伊斯酱,则是地道的澳洲国风味。
这是用37种澳洲国的可食用动植物香料搭配特色果酱,以及澳洲国本土产的半身羊熬煮到烂糊的肉质调配出来的。
鲜香浓郁,回味无穷。
之后,在烤制的时候搭配上清脆爽口的柯丽琴小苹果,采用意大利菜经典得焗新鲜奶酪的方式。
将这道菜的鲜,香,脆,发挥到了极致。
吃得几个让人赞不绝口。
与这道有些类似的菜品,当年在大学宿舍里的时候,陈文杰也曾经做过。
不过因为当初没有这么新鲜与完美的食材,加上所用的酱料只是前天吃烤鸭剩下的甜蜜酱,所以吃起来,完全没有让唐源产生过今天这样味蕾过电的感觉。
紧跟着,其他菜也接连被送了上来。
因为只是朋友之间的小型聚会,所以卡洛夫在点餐的时候,并没有严格按照正规酒宴的餐桌习惯来。
抛却了那些繁文缛节,大家用餐的时候自然也就更加随意愉快。
藏红花烩饭配甘草粉,第一口吃的时候,让唐源感觉太味道太冲,差点喷出口。
可是多吃几口之后,却发现配着佐餐红酒,这道烩饭的味道居然由辛辣中出现了微微甘甜,让人大赞神奇。
水牛马苏里拉芝士配培根脆皮卷,是一道传统意大利美食。
芝士的浓香没有掩盖培根的鲜香。
即便是已经吞吃下肚,唇齿之间的余香依然让人回味无穷。
埃特蒙德牛肉配黑松露绿甜椒,是一道传承非常古老的菜肴,据说可以追溯到古罗马时代。
鲜嫩的小牛肉被打成肉末,然后被厨师反复揉捏成泥,最后再用暴晒五天以上的胡桃木,用小火缓慢烘烤制成。
这道菜的完整工序据说需要整整三天的时间。
最后的甜点,是阿拉贡芝士冰淇淋配胡椒树莓粉。
浓郁的兰脉芝士做成冰淇淋,带来让人无法想象的爽滑口感,瞬间让唐源感觉以前吃的所有冰淇淋都是渣渣。
这一餐让唐源吃得无比舒爽。
乘坐航班的时候,虽然航空公司的餐厅也提供现制的食物,但因为食材与厨师的差距。
那些东西顶多也就是属于能吃而已,完全无法提升到,让人感觉到享受的档次。
菜不算多,但各个精致,价格自然也是相当不菲。
在卡洛夫帮忙打过折扣之后,唐源支付了2700澳元,不过这依然让他感觉物有所值。
唐源一开始就说过,这一餐是由他请客的话。
虽然卡洛夫似乎与这家餐厅有着千丝万缕的关系,但这并不能成为唐源吃白食的理由,这是做人最基本的信用。
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