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怀了崽子的母羊,那可是桑峰眼中的宝贝,决不可轻易动的。
“不吃它们,去买点羊肉回来。
再买点羊骨头,煮些羊肉汤。”
段杰说着说着,眼睛已经开始放光了。
羊肉汤啊,他很久没吃了啊,奶白色的羊肉汤,撒点香菜香葱,滴几滴辣椒油,喝上那么一碗,整个人都暖起来了。
不过明天是腊月二十五,家家户户都要磨豆腐吃。
段杰决定把吃涮羊肉的时间改到后天。
至于磨豆腐,他倒没那么讲究时间,早一天晚一天什么的也都无所谓,反正他早已经在村头那家卖豆腐的定好了一板豆腐,几斤豆干。
下午忙完了,就让桑峰去那家拿豆腐了。
一板豆腐小三十斤,他们一家一天也就吃个一两斤,根本吃不完,豆腐也存不了多久,段杰打算把剩下的那些豆腐都放到外面,弄成冻豆腐。
回头炖菜的时候放一些,味道应该很不错。
趁着桑峰去拿豆腐,段杰进农场拿了些白菜土豆萝卜大葱出来,放到储存菜的地方。
这些日子他天天这样做,就连最开始连收带买的那些菜,也早就被他给替换了。
他们家后院种的菜,其实一次也没吃过,那些菜全部被段杰替换了,拿到农场去喂鸡喂鸭喂鱼了。
桑峰也没察觉过,就觉得家里的菜好吃也耐吃,吃这么久都还有不少,而且看着还都挺新鲜的。
刚磨好的豆腐,只是生吃就有种浓浓的豆香气,尚带着一丝热意的豆腐,软中透着淡淡的甜和豆香,段杰切的时候没忍住吃了好几块。
团团在旁边巴巴的看了一会儿,也伸手去要了,不过小孩只尝了一口,就不伸手了。
豆腐的香气太清淡了,对于小孩子的吸引力不够大。
尤其是段杰每天都喂团团吃果泥,把小家伙的嘴给养叼了不少。
那些水果都是他夏天秋天就买好的,存在农场的仓库里,当时就是准备存到冬天,拿出来喂团团吃。
只是喂食的时候都要避着桑峰才行,否则没法解释。
锅里涂上一层冷油,还没等锅烧热,段杰就把豆腐搁了进去,温度慢慢升高,段杰小心的把豆腐翻了一下面,刚贴着锅的那面已经有点微微的发黄了。
等到两面都成了金黄色之后,葱花和姜丝往里一放,顿时一股香气就飘了出来。
随意翻炒两下,盐一放,白菜一搁,小半碗热汤滚着。
等到菜叶微微透明时,这菜就算做好了。
猪肉切丝,腌渍上浆,锅里一爆香,豆干葱段一扔,盐一撒,芡一勾出了锅。
再来个红烧小土豆,给团团做个蔬菜粥,这晚上饭也就算好了。
那红烧小土豆是先过了油的,外面炸的酥脆金黄后再下锅用肉汤煮,加了酱油和盐,直到把汤汁煮干为止,因此那汁水有不少都浸入土豆里,吃起来格外的香,桑峰和团团都喜欢的不得了。
尤其是团团,吃了小半碗粥和一个小土豆后就已经非常饱了,但是他还是在小土豆剩了三个的时候,硬是把那盘菜拉到了自己跟前,坚决不准桑峰染指。
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