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把糖色的小方块一个一个地搓成珍珠的形状,放入准备好的土豆粉碗里面,让它粘上土豆粉。
叶晓峰觉得搓珍珠的这一步骤真的太治愈了,看着一个个小小的珍珠在这里的手里成型,心里就有一种说不出来的满足感。
对于珍珠的个头,叶晓峰也控制的相当苛刻。
即便做不到像机器那样的精确,但是也差不了多少,毫不夸张地说,在他的眼里,珍珠已经不再是珍珠,而是一件件精美到极致的艺术品。
很快,几十粒的珍珠就做好了。
叶晓峰将多余的面粉筛除,把珍珠放入搪瓷缸里,叶晓峰忍不住拿出一颗放入嘴里,咀嚼起来。
的确,没有木薯做成的珍珠那般Q弹,但也香甜软糯,别有一番滋味。
嗯,目前基本满意,还有上升空间!
叶晓峰暗暗给了个评价,接下来的时间里,叶晓峰如法炮制,把剩下的材料都制作成了珍珠,家里的瓷碗基本上都给他盛满了。
珍珠奶茶之所以在后世会那么的成功,一方面是珍珠和奶茶的完美结合,还有一方面则是胜在它的便利性。
在叶晓峰的印象中,八几年,人们喝饮料基本用的是玻璃瓶。
大家会到小卖部里先去买一瓶饮料来,等喝完了,玻璃瓶可以拿去退给小卖部,这样就可以退个五分一毛的。
要是你忘记了,对不起,这钱就等于打水漂了。
由于这一购买习惯,人们往往只会在熟悉的范围内去购买冷饮,这就对奶茶的推广造成了极大的困难。
要解决这一困境,就必须要有便携式的容器出现,比如前世的纸杯和塑料杯。
在叶晓峰的印象中,纸杯最早运用于餐饮行业是在90年代初。
那时候在大城市的机场里,就出现了纸质的杯子,主要就是来自于星巴克等巨头行业的兴起。
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