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因为正好赶上赶潮,李正学他们这边的收获也不错,捡到不少海瓜子,还弄到几个带子,也有不少海螺。
还在礁石上面弄到很多藤壶,这个做汤是最鲜美的了。
这几人倒不是想要多好的海鲜,只要是能有收获就特别高兴了。
连一贯严肃的常老爷子在摸到一个带子的时候,都就笑开了脸。
带子也是一种海贝,只是和一般圆扇贝不同的是它的壳有一个长长的尾巴一样的形状。
所以才有人给它取了这么个名字。
不过吃带子一定要注意,必须新鲜,活的才行。
。
死了一段时间的带子容易出现毒素积累在体内,人误食后容易造成神经性的中毒症状,十分严重。
因为一些不良商家为了谋取利益,也频频发生”
毒带子”
事件。
常茗肴倒是对刚刚在淤泥里面发现的海肠很感兴趣。
要是以前,让他去那么多淤泥的地方捉海肠,他是肯定不乐意的。
想要这种美味了,大不了打个电话,让人来捉。
不过今天,他倒是自己亲自下淤泥了。
海肠平日里难得捉到,像是涨大潮这些时候才偶尔会出现。
红红胖胖的身子看上去像是一根巨大的红虫,但是海肠的味道极好。
而且海肠的营养价值很高,今天吃饭的老老小小正适合。
要把海肠做好也不容易,这个东西稍微火候大一些就老了。
没炒熟又腥气重,还不是一般的海腥味,还带着淤泥的腥气,绝对让人没法忍受。
不过一旦做好了,绝对是好吃到爆,是味蕾的绝佳享受。
据说还有人用海肠做成粉末状的调料,凡是加此海肠粉末的,不论是什么菜,都十分鲜美,还带着海味,是一些厨师的密宝。
正好,常茗肴就是会做这种粉末的,而且还加了其它材料进去,不论是烧汤还是炒菜都可以使用。
李渔本来就没打算在海里捞点什么的,他是打算等下直接从7号渔场里面些海鲜出来。
不但味道鲜美,而且品种也多,只是注意些拿点在近海能弄到的就是了。
反正今天的都是亲近的人,给他们吃些好的海鲜李渔还是很乐意的。
没想到,他弄回来的海鲜,和李正学他们赶潮收获的也差不多。
不过因为是自己动手捡来的,大家反而更期待着赶潮收获的海鲜做出来的美味。
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