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第2章 肩周炎怎么引起的怎样调养和预防（第3页）

二、菠菜鸡蛋汤材料：菠菜150壳、鸡蛋1油、盐、香油适量。

做法：1菠菜洗净切段。

2锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。

3另起锅加水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。

4放入焯好的菠菜，加盐调味，出锅前淋入少许香油。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质。

此汤营养丰富，有助于增强身体抵抗力，预防肩周炎等疾病。

三、胡萝卜炒牛肉材料：胡萝卜200克、牛肉150克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。

做法：1胡萝卜洗净切丝，牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。

2葱姜蒜切末。

3锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

4加入牛肉丝煸炒至变色。

5放入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐、生抽调味，炒熟即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，牛肉富含蛋白质。

这道菜营养均衡，可补充身体所需营养，对预防肩周炎有积极作用。

四、黑豆核桃豆浆材料：黑豆30壳、核桃20克、黄豆适量。

做法：1黑豆、黄豆提前浸泡一夜。

2核桃去壳取仁。

3将浸泡好的黑豆、黄豆和核桃一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆即可。

功效：黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素e。

这款豆浆具有补肾益脑、增强免疫力的功效，有助于预防肩周炎。

肩周炎患者在饮食方面需要注意以下几点：一、增加营养摄入1保证蛋白质充足：蛋白质是身体修复和维持肌肉、骨骼健康的重要营养素。

可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物。

例如，每天摄入适量的鸡肉、豆腐或鸡蛋，有助于维持肌肉力量和促进组织修复。

2摄入足够的钙：钙对于骨骼健康至关重要，肩周炎患者可能因疼痛和活动受限而影响骨骼的正常代谢。

奶制品、豆制品、海鲜、坚果等都是良好的钙源。

如每天喝一杯牛奶或食用一些杏仁，有助于维持骨骼强度。

二、多吃富含维生素的食物1维生素c：具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛，促进胶原蛋白的合成。

柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物富含维生素c。

可以在日常饮食中增加这些水果和蔬菜的摄入，如制作水果沙拉或炒菜时加入青椒。

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2维生素d：有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康有益。

鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物中含有维生素d。

可以适当食用这些食物，或者在阳光充足的时候进行户外活动，让皮肤合成维生素d。