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第15章(第2页)

铺于这漆盘当中,再撒上切丁的红椒。

兄弟请看,这盘上螺钿像不像水纹?这鱼脍像不像船帆?这红椒像不像落日影子?”

卢方叹道:“确是人间仙品,众贤弟也尝一遭罢。”

韩彰与蒋平相视一眼,捉起木箸尝了尝,都击节称好。

徐庆面上不禁带了得色。

此时,第二道菜也上了。

盛菜的是只去了把的竹篮,一簇簇鲜红绛紫的蕨菜探出篮缘来。

徐庆道:“这道菜名叫‘船头簇绮罗’,是那大名鼎鼎的白乐天诗里的一句‘水面排罾网,船头簇绮罗’化来的,写的也是咱松江的事儿。

可别小瞧这蕨菜,这可是同鸡汁、香菇一道涮了,再拿鸡油炝的。

你们瞧这花团锦簇的,像不像娘们儿的裙子?”

三人闻言都笑了,韩彰夹了一扎,送入口里,只觉鲜嫩脆爽,香味冲鼻,不由大声喝彩起来。

卢方道:“三弟今儿是给仙人点化了,竟变得满腹经纶、舌灿莲花起来。”

徐庆抓抓脑袋,呵呵地傻笑。

四人吃喝谈笑时,第三道菜给端上来。

这道菜其貌不扬,只是白瓷阔口碗里盛着菰菜羹,面上漂着几道蛋花。

蒋平故意逗趣徐庆:“不知三哥对着这道菜,又能说出甚么典故来?”

徐庆笑道:“这虽是咱们见惯的菰菜羹,却也是有些来历的。

西晋时候有个叫张季鹰的人,他在洛阳当官,忽然见了秋风吹树叶,簌簌地落,记挂起咱们松江的菰菜羹、鲈鱼脍来,便说,人生在世,快意二字耳,老子要当那鸟官作甚?便一发地回了老家。

若是他真是记挂着吃喝回来的,俺倒敬服他,谁知这个鸟人是避难来了,他一回来,他的主子便遭了难。”

蒋平拿魁斗给卢方和韩彰各盛了一碗,道:“这话说得才有三哥的气势。”

第四道菜上了,只见哥窑冰裂纹瓷盘里矗着五只竹笋干皮,徐庆一探身将竹笋摘开,只见底下滚出小糯米团子、鸡丁和小粒豆腐干来。

徐庆道:“这道菜名叫‘淇奥笋’,出自《诗经》‘瞻彼淇奥,绿竹猗猗。

有匪君子,如切如磋,如琢如磨’。

你们瞧这白亮亮的糯米和豆腐干,对应的是‘有匪君子,充耳琇莹,会弁如星’,就是耳朵上穿着亮晶晶的宝石,头上戴着鹿皮帽子——也不知大男人戴耳环是甚么道理。”

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