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进门就有一个机灵青年引着她去到二楼包间,包间内坐着一个手端紫砂壶的略发福的中年人男人,嘴角下拉,看起来不是很好相处。
见周彤进来,他站起身放下紫砂壶,客气地邀请周彤坐他对面,条桌上摆了一盘茶点,一壶果茶,显然是给女客人特意摆上的。
“你好,我是周彤,我就跟您开门见山的讲了,我把食材和打包材料这块包给你们,毕竟你们是专业的,我只负责收成品。
我需要每天50人份的席面,每天菜品不要重样的,早餐也包含在内,如果需要重样菜式会提前跟您讲,浙菜粤菜闵菜这个你拿手,川菜和面点面食这块您有没有推荐?”
周彤坐下喝了一口果茶说道。
“老板的意思我明白了,我叫庞洪波。
川菜、白案这块我老婆餐馆的厨师和徒弟都可以。
这间川菜馆就是我老婆开的,采购你放心,之前的酒店都是由我老婆负责采购的。
后来被经理小舅子给挤下去,他进的菜肉都是吃回扣的,做出来的菜品根本无法和之前相提并论。
经理就问责我们后厨,我指出是食材出了问题,他们非但不认还冤枉我,说是我不满我老婆丢掉采购这个肥差,故意把菜做坏了。
后面一再找茬,我才不干了。”
胖厨师庞洪波说道。
“好,你看一下合同,有什么需要改动提前讲好。
我每天中午11点过来收成品菜,下午五点过来收晚餐,你看可以吗?你看是月结还是日结?”
周彤问道。
“可以,那我们就有四个厨师负责你的菜品,采购和打包材料一个月结一次,不过你必须提前付给我们第一个月工资作为定金。”
庞师傅说道。
“没问题。”
周彤签好合同,一式两份。
庞师傅盖上私章,递回一份,周彤转给庞师傅14万。
“马上就到饭点了,你要是不着急走就尝尝我的拿手菜。”
庞师傅看合约达成很高兴,笑眯眯的说道。
“恭敬不如从命。”
周彤笑着答应道。
“你先用点茶点喝喝茶,我们很快的!”
说着庞师傅就起身直奔后厨,小徒弟笑笑也跟了上去,包间现在就只剩周彤一人。
周彤拿着茶杯轻抿,思索着接下来要做的事,手上的资金不多了,要换一点金子应应急,得走远点,只要现金。
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