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小迪也点头,“我什么都可以,尽管吩咐就好了!”
他们也都知道,这个餐厅能不能开起来,主要是看洛遇的表现。
既然是一个餐厅,那最重要的就是味道。
而味道的把控,就在主厨洛遇手里。
“早上买菜,然后熬煮高汤也需要时间,”
洛遇掰着手指,“配菜的处理,调料的调制,事情也的确不少,不过,”
他说着话语一转,“根据我之前的经验,如果前期顺利的话,那么傍晚时分正式开业,问题不大!”
洛遇是专业的厨师,而且对于开店似乎也有类似的经验,了解过方方面面的知识。
就算只是照搬,但他也留有了足够的时间。
最迟傍晚时分开业,应该是可以做到的。
而这夜市一条街,基本也是傍晚才开始人多,刚好也呼应上了。
“除开餐厅内部问题,其实还有个外部情况,”
魏勋表情严肃,“咱应该怎么来吸引客人呢?”
这个问题抛出来后,贾兵跟小迪都齐齐皱起了眉头,琢磨着如何来打响名头。
因为这才是最关键的事情。
酒香也怕巷子深,你东西做得再好,没人知道那也是白费。
在这样人流还挺密集,可店铺密度也够大的夜市内,如何来吸引顾客眼球,这是个问题。
三人此时都沉默了下来,关于餐饮的经营他们其实都是门外汉,了解不多。
这些开业营销之类的,的确是有些让人头疼。
“要不,我在门前跳个舞啥的?”
片刻,魏勋表情有些为难地开口。
小迪眯着笑眼接话,“最好还穿个打歌服?”
“那估计就有些辣眼睛了!”
贾兵以为那些打歌服是什么奇装异服之类的,连连摇头,“可能不太能够,不然丢的就不是他一个人的脸了!”
届时传回国,华夏一男子身穿奇装异服在韩城夜市发疯,估计魏勋的职业生涯也要遭遇滑铁卢了。
魏勋看向身边,“那洛遇你有什么想法?”
不知不觉中,他们四人已经是隐隐以洛遇的意见为首了。
其实这也正常,开餐厅听主厨的总归没大错,毕竟人家是最熟悉餐饮行业的人了。
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