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第13章 念书（第2页）

“现在生肉一斤二十文，煮熟会缩水一部分，就按三十文一斤卖。

猪肝猪肺便宜，按照二十文一斤卖。

至于卤大肠按照五十文一斤卖。”

“三婶，大肠不是成本最低么，怎么卖的最贵？”

王晨呵呵笑道：“物以稀为贵，这大肠清洗非常麻烦，但是呢，味道确是最好的。

所以，价格高点没事儿。”

陈小海虽然不大明白，但是，他听话。

当天晚上，王晨切了一大盘卤味让小海带回去给老宅都尝尝。

第二天，陈小海和陈大丫带了两副扁担。

他们兄妹俩一块出摊，分开卖。

陈小海卖卤味，陈大丫卖凉粉。

第一站，他们一如既往去了山河居。

“小海呀，今天带了两扁担啊，可得给我多留点。”

陈小海解释道：“掌柜的，这是我们家做的另一种吃食。

卤味。

您尝尝？”

陈小海把每一种都切了一点给掌柜，掌柜尝过后点点头，问了下价格，心里一阵盘算。

“好，卤味一样给我一半儿，我让后厨过来称重。”

陈小海没想到山河居一下就吃掉一半的量，心里正想着要不要去别家酒楼看看。

“小海啊，咱们商量个事，这卤味你可以零散着卖，但是别卖给别家酒楼，可以么？”

陈小海道：“也行，不过，我有什么好处么？毕竟卖给别家酒楼可以省去很多麻烦。”

“哈哈，小海说的实在。

你应该知道我们做酒楼，自然不一样别人家跟我们有一样的菜肴。

这么着，你零售价我不管，在我这，我给你涨价。

卤肉四十文一斤，猪肝猪肺三十文，大肠六十文，怎么样？”

陈小海道：“行，别家酒楼我一个都不去。”

陈小海和陈大丫带着剩下的卤味走街串巷，没想到大户人家买肉这么积极，才走了一半，卤味便卖干净了。

兄妹俩今天卖两样东西，也没耽误时间。

来到弋阳书院门口，两人默契的摆起了摊子。

周围摆摊的小摊贩也都认识他俩。

“小海呀，给我来一碗凉粉，我家那口子让我给她带一份。”

说话的是旁边粮食店里的老板张叔。

陈大丫手脚麻利盛了一碗满满的端了过去。

“张叔不是外人，张婶想吃提前给我说声就行。”