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第123章 饮食之援（第2页）

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周二的早餐是蔬菜鸡蛋煎饼，用全麦面粉、鸡蛋、牛奶混合成面糊，加入切碎的胡萝卜、葱花、火腿丁，摊成薄饼。

全麦面粉富含膳食纤维和b族维生素；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源；蔬菜则增加了营养的丰富度。

午餐是番茄牛肉意面，牛肉选用瘦牛肉，用番茄炖煮至软烂，搭配上全麦意面。

牛肉富含蛋白质、铁等营养素；番茄中的番茄红素具有抗氧化作用；全麦意面相较于普通意面，更健康。

晚餐是虾仁冬瓜汤搭配玉米馒头，虾仁富含优质蛋白质和钙；冬瓜具有利尿、清热、解毒的功效，有助于减轻肝脏负担；玉米馒头则提供了碳水化合物。

加餐是一杯酸奶和一小包全麦饼干。

周三的早餐是牛奶燕麦粥搭配水煮蛋和半个火龙果，燕麦粥用牛奶煮制，更加香浓美味，营养丰富；水煮蛋提供优质蛋白质；火龙果富含维生素和膳食纤维。

午餐是香烤鸡腿肉搭配烤蔬菜，鸡腿肉去皮后用调料腌制，与南瓜、西兰花、洋葱等蔬菜一起放入烤箱烤制。

这种烹饪方式减少了油脂的使用，保留了食物的营养。

晚餐是蔬菜豆腐煲搭配红薯饭，豆腐富含植物蛋白，蔬菜提供丰富营养，红薯饭增加了膳食纤维和维生素的摄入。

加餐是一小把葡萄干和一个橙子。

周四的早餐是鸡蛋三明治，用全麦面包夹上煎鸡蛋、生菜、番茄和低脂火腿片，再挤上一点低脂沙拉酱。

午餐是土豆烧排骨搭配凉拌豆芽，排骨选用精排，土豆吸收了排骨的汤汁，味道鲜美，豆芽则清爽可口，富含维生素c。

晚餐是青菜瘦肉粥搭配花卷，瘦肉粥营养丰富，容易消化，花卷提供碳水化合物。

加餐是一盒无糖酸奶和几颗草莓。

周五的早餐是玉米糊搭配蒸饺，玉米糊细腻香甜，蒸饺可以选择素馅或肉馅，控制好分量。

午餐是宫保鸡丁搭配白米饭，宫保鸡丁中的鸡肉、花生、蔬菜搭配合理，营养丰富，但要注意控制油和盐的用量。

晚餐是番茄鸡蛋面，简单又营养。

加餐是一个苹果和一小包坚果。

周六的早餐是水果酸奶燕麦片，将燕麦片、酸奶和各种水果混合在一起，口感丰富。

午餐是红烧鱼块搭配炒豆角和米饭，鱼块富含蛋白质，豆角提供膳食纤维。

晚餐是蔬菜鸡蛋羹搭配馒头，鸡蛋羹滑嫩可口，蔬菜增加营养。

加餐是一杯热牛奶和一块全麦饼干。

周日的早餐是蔬菜瘦肉汤粉，用瘦肉、蔬菜和米粉煮成的汤粉，温暖又饱腹。

午餐是胡萝卜玉米排骨汤搭配糙米饭，汤品营养丰富，适合周末慢慢享用。

晚餐是清炒虾仁搭配蔬菜沙拉和红薯，虾仁鲜美，蔬菜沙拉清爽，红薯提供膳食纤维。

加餐是一小把蓝莓和一杯酸奶。

林营养师看着江雪和范宇专注地看着食谱，微笑着解释道：“这份食谱在食材的选择上，尽量避免了高糖、高脂肪、高盐的食物，如油炸食品、甜品、腌制食品等。

同时，注重食物的多样性，保证了各种营养素的均衡摄入。

在烹饪方式上，多采用清蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方法，减少了油脂的使用量，最大程度地保留了食物的营养成分。

此外，每天的加餐也经过精心设计，既能缓解饥饿感，又不会给身体带来过多的热量负担。”

江雪仔细地阅读着食谱，心中充满了感激与希望。

她转头看着范宇，眼神中带着坚定与鼓励：“范宇，从今天开始，我们就按照这份食谱来吃。