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101 第101章 周益民的计划（第3页）

瓜菜可以多吃，但不能当主食。

周益民点头：“容易得浮肿，胖起来。”

瓜菜代替主粮，这不是没有搞过。

这两年来，粮食不够吃，政府便采取了一个应急措施：以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食。

比如，以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。

这种做法称作“瓜菜代“，又叫“以副代主“，成为1959年以后流行全国的一个口号。

“是呀！

去年我们村就有人得了浮肿，一开始还以为是吃胖了。”

老支书苦笑不已。

“所以呀！

得想办法多搞点粮食，哪怕是粗粮。

我看，后面那几座山是时候开一下了。”

周益民说道。

深山老林就算了，靠近周家庄，这外围的几座山，得想办法利用、利用。

“反正也不用特意去开垦，种下去不用管，到收成了就去收，能收多少是多少。

除了我们人吃，以后养点鸡鸭之类……”

周益民将他的想法说出来。

老支书听得很认真。

这么做，确实有操作空间，也算是钻空子了。

但也没有违反规定。

只是收成真的没法保障，放养式种植，除了本身长势不好外，还会收到山里那些动物的侵扰。