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“豆腐不多,做菜分量不够,不如捂霉豆腐,做豆腐乳。”
冯素莲回道。
“哦!”
唐政委啃着大馒头,说不上失望,也说不上高兴,只是遗憾预期的美食没吃到。
“政委,要不明晚聚餐,给大家弄一顿豆花饭,咋样?”
冯素莲看出唐政委想换口味。
想来其他战士也想,老吃土豆,谁不想换一道菜?“?”
唐政委眼中闪过惊喜,“好是好,会不会太浪费?有了一顿充,没了敲米桶!”
“明天这段路修完,后天往前拔营,庆贺庆贺,大家辛苦这么久,也该吃一顿好的!
豆花饭不贵,一斤黄豆至少能出二十碗豆花,咱们这里人数加起来,用不了十五斤黄豆。
剩下的豆渣,咱们不做豆渣饼,做豆酱,拌馒头吃、炒菜做调料都行。”
冯素莲算给政委听。
“政委!”
旁边的战士们一听,个个喜出望外。
这一盘算,唐政委心动了,十五斤黄豆不但能美餐一顿,还多一盆豆酱,确实划算。
“老高,咋样?想不想吃豆花?”
唐政委问高团长。
“好啊!
两三年没吃豆花,小冯这一说,馋得慌!”
高团长西南人,豆花是家乡美味。
家里穷,豆花只有来贵客、年节时吃上。
几粒盐、蒜泥、小葱、辣椒粉、青椒蓉、花椒粉,掺点儿汤汁就是调和。
有的加薄荷、折耳根丁,要是有酱油、醋、再加上香油,那调和的味道,不摆了!
特别是青椒蓉,细长的二荆条丢柴火灰里烤熟,加入大蒜,石臼捣成泥,淋上热油,巨下饭。
高团长抹了下嘴,不能想,再想今晚睡不着!
“好!
明晚聚餐,吃豆花饭!”
唐政委大声道。
“哦哦哦!”
全场欢呼雷动!
“豆花饭!
我能吃五大碗米饭!”
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