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冯素莲也发现一大片,天啊,发大财啦!
大家开心坏了!
赶紧蹲下采摘。
都以为雪域高原寒冷,野菜少,却不知道这里其实是野菜主要产区之一。
婆婆丁,又叫蒲公英,是雪域高原上最顽强、最常见到的野菜。
性味苦甘而寒,药食两用食物,营养成分丰富多样。
营养价值和药用价值随季节变化而有所差异。
春季和夏季,叶片鲜嫩多汁,适合做食材。
到八九月份,营养成分达到高峰,此时的蒲公英不但营养丰富,药用价值也极高。
很快摘了两大箩筐。
“咦,小冯,你摘这个做啥?”
白洁茹见冯素莲掰了一根色泽艳丽的植株。
“这是酸杆,可当醋用!”
冯素莲掰一小块儿,“尝尝!”
白洁茹随手放进嘴里一嚼,立马酸得人挤眉弄眼直哆嗦。
“呸呸呸,我的妈呀,酸死个人!”
白洁茹吐出来,“你咋知道这个能吃?”
这一带到处都有,从未想过能吃。
“老乡告诉我们的!
一营就是用它当醋!”
冯素莲小道。
“难怪呢!
明明你说醋要几个月才能酿出来,你们怎么就吃上酸辣土豆丝的,原来是它!”
白洁茹恍然。
冯素莲东张西望,然后朝着溪沟边去。
“小冯,你去哪儿?”
白洁茹跟上。
“我看看那边有没有辣蓼草!”
这里虽然有,但相对较少,水边、溪沟边容易找到。
:()重生五零,女兵上雪域高原
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