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二虎立刻咬了一口,尽管那糖液黏在了牙齿上,但他并不在意,反而吃的津津有味,幸福的眼睛都眯了起来。
至于一边的稚儿,看着二虎吃糖,嘴角也留下了口水。
但他却是没有出口讨要,而是眼巴巴的看着秦风。
秦风却没有管他,而是继续搅动锅中的糖稀。
不多时,那些大泡开始变小,糖稀中开始出现细密的小泡。
原本白色有些透明的糖水此时已经成了琥珀色。
“好了,糖稀熬煮到这个程度就可以了。
你看到这些小泡了吗?等到糖稀中出现匀称的泡的时候就好了。”
说完看着赵铁牛,只见此时他的表情还是一副懵懂的模样,秦风有些无语。
不过这种情况也是在意料之中的。
于是就见他再次用手沾了凉水,然后快速从锅里捏起一簇糖稀,再快速放进水中。
等到糖液温度降低之后,在拿出来。
“你们看,糖稀熬煮到了这个极端,凉下来之后,这些糖就会变得坚硬起来。”
说着使劲捏了一下,手中的糖块,却是如同石头一样,根本没有变形。
众人看着秦风手中的糖块都是惊讶不已。
怎么都是糖块熬煮的时间不一样,凉了之后的状态也不一样啊!
“看到没有,以后你要是判断不准,就用这种方法试一下,如果凉了之后糖液还是软的,就不行。
如果跟这个一样,就可以了。”
这下赵铁牛算是看懂了,连忙点了点头。
秦风见他明白了,直接转身,将手中的糖块塞进了情绪有些低落的稚儿口中。
原本神色暗淡的小家伙,突然感觉嘴里多了个东西,轻轻一舔,甜丝丝的。
一下子兴奋的脸都红了。
“姐姐,好甜。”
子衿微笑着看着弟弟,看向秦风的眼神更加感激。
秦风对此倒没有在意,而是将那锅糖稀放到了灶台上,然后了一根穿好的山楂。
“二虎,去给我把我的狼牙棒拿回来。”
“好咧,秦叔!”
刚吃了糖的二虎对于秦风的话可是言听计从,听了秦风吩咐立刻撒丫子跑了出去。
秦风则是将那根山楂串放到了糖稀当中,手指一捻山楂上就裹上了一层糖浆。
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糖浆裹满,秦风立刻将其提了起来。
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